Cesc Capdevila i Torrell

Cesc Capdevila i Torrell, aunque estudió informática, trabaja vinculado a su gran pasión, la naturaleza, como guía intérprete y de montaña del Alt Pirineu. Especializado en ornitología y en la berrea del ciervo, su propuesta de actividades fomenta un turismo responsable.

Guía intérprete del Alt Pirineu
Guía del Parque Natural del Alt Pirineu y del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Cesc Capdevila i Torrell, con trece años, se paseaba por los caminos de Torrelles de Llobregat buscando rastros de animales y observando las aves. En su página web, www.cesccapdevila.com, explica que, ya de muy pequeño, la fauna y la naturaleza le han apasionado, algo que ha dado lugar a un vínculo que ha ido aumentando con los años y que le ha llevado a conocer tanto los espacios protegidos de Cataluña como los de otras zonas del planeta.

Estudió la carrera de Ingeniero Técnico Informático de Gestión (URV) y, durante quince años (desde 1999 al 2015), trabajó como programador, analista y coordinador de proyectos informáticos. Pero en 2015 la montaña pasó por delante de los ordenadores y Cesc se marchó a vivir al Pirineo, al pueblo de Tornafort, a casi 1.300 m de altitud, en el Pallars Sobirà, para empezar una nueva trayectoria profesional.

Actualmente gestiona la ruta de senderismo Ramat de Camins, de la cual hablamos en detalle en Taste the Altitude, trabaja como guía intérprete y de montaña, forma futuros guías de montaña en el Instituto de la Pobla de Segur y es coordinador de los Festivales de Senderismo de los Pirineos. Además está implicado en diversas colaboraciones voluntarias: entre otras, es socio fundador de la Asociación de Guías Intérpretes del Parque Natural del Alt Pirineu, socio de la Asociación de Guías Interpretadores del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici y miembro de la Asociación Camí Vell del Pallars Sobirà.

Cesc también gestiona la ruta de senderismo Ramat de Camins, forma futuros guías de montaña en el Instituto de la Pobla de Segur y es coordinador de los Festivales de Senderismo de los Pirineos.

El turismo responsable, pilar de su actividad

Cesc considera que «tenemos la obligación moral de mejorar el medio ambiente de manera activa, sea procurando que las actividades que realicemos generen el menor impacto posible, sea priorizando el bienestar de los animales y de las personas que viven en el territorio». Es por este motivo que, en todas las actividades que desarrolla, como guía y en el ámbito personal, prioriza minimizar el impacto ambiental, intenta compensar la huella de COgenerada, y utiliza, siempre que puede, productos locales y de proximidad.
Con esta premisa, su propuesta de actividades guiadas —en catalán, castellano o inglés— en el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, el Valle de Aran y la Alta Ribagorça incluye iniciativas para llevar a cabo durante las diferentes épocas el año: Berrea del ciervo, Las grandes rapaces de Boumort, El mar tropical de Boumort, Observación de fauna salvaje, Raquetas de nieve, Las huellas blancas, Baño de colores, Iniciación a las travesías en tienda de campaña, Curso de iniciación sobre aves… Durante estas salidas, y con la experiencia acumulada, divulga sus conocimientos sobre la naturaleza y el territorio, la ornitología y la fauna, el patrimonio cultural y material de las zonas, los oficios y las actividades tradicionales, y muchos otros aspectos que buscan fomentar el amor hacia el entorno.

En todas las actividades que desarrolla, como guía y en el ámbito personal, Cesc prioriza minimizar el impacto ambiental, intenta compensar la huella de COgenerada, y utiliza, siempre que puede, productos locales y de proximidad.

Hablamos con Cesc para que nos explique cómo es su vida y su relación con la naturaleza y el territorio

Has estado siempre vinculado a la naturaleza. ¿De dónde crees que proviene esta pasión por lo que te rodea y los animales?
Es la combinación de tres factores. El primero es que, aunque soy barcelonés de nacimiento, cuando tan solo tenía un año, mis padres alquilaron una casa en Torrelles de Llobregat, un pequeño pueblo del Baix Llobregat, que es un oasis de naturaleza al lado mismo de Barcelona, y desde entonces, he pasado muchas horas caminando por sus viñedos y bosques, observando su flora y fauna. El segundo factor fue el programa documental de televisión El hombre y la Tierra: no me perdía ni un capítulo y así aprendí el nombre de todos los animales, sus costumbres… El último factor fue cuando uno de mis hermanos, Enric, empezó a interesarse por los pájaros junto a dos amigos más (Jaume y Toni); aunque yo era siete años más joven, les acompañaba por toda España a observar aves.

¿Cómo te gusta definirte como persona?
No sé qué deciros. Pienso que eso habría que preguntarlo a quienes me conocen. Con la edad he descubierto que la visión que tenemos de nosotros mismos no coincide con la que tienen de ti las demás personas… Yo solo intento vivir aportando mi granito de arena en todas las cosas que hago, y no me gusta causar molestias o problemas a los demás. Me gusta mucho bromear, aunque tengo un humor británico que a veces no se entiende, y siempre le busco los tres pies al gato (herencia de mi época informática).

Desde muy pequeño pasó horas caminando por la naturaleza, observando la flora y la fauna, y era un gran apasionado del programa documental de televisión El hombre y la Tierra.

Te trasladaste en 2015 a Tornafort, en el Pallars Sobirà. ¿Por qué escogiste esta localidad para vivir y cómo es tu vida a 1.300 m de altura?
La razón de mi traslado a Tornafort es muy sencilla, era allí donde vivía mi pareja desde hacía más de veinte años. ¡Por lo tanto la elección fue muy fácil! En cualquier caso, he tenido la gran suerte de ir a vivir a un lugar donde reina una gran fraternidad: todo el mundo se ayuda mutuamente y desde el primer momento me han acogido y me han hecho sentir como uno más. Pienso que, para vivir en un pequeño pueblo del Pirineo, ha de gustarte el ritmo tranquilo de la tierra. Cada día ves los pequeños cambios en las montañas, en los prados, en los pájaros…, los cambios de estación, cómo se alargan los días o se acortan. Me siento más conectado con mi entorno. Y me siento muy afortunado por estar aquí (especialmente a raíz de la pandemia).

¿Cuándo empezaste tu formación como guía? ¿Y cuándo empezaste a trabajar como tal?
En 1999 empecé a acompañar gente a ver pájaros por toda España y, en esa misma época, empecé a especializarme en fauna pirenaica y me formé en cursos de alpinismo, escalada, raquetas y primeros auxilios en el Centro Excursionista de Cataluña (CEC). Trabajé haciendo censos de aves alpinas y conduje a algunas personas a observar aves pirenaicas muy difíciles de observar.
Cuando llegué al Pallars, iba con la idea de trabajar como guía de naturaleza, es decir, de convertir mi pasión en trabajo; entonces empecé a preguntarme qué era lo que necesitaba para ello. Tras consultar a muchas personas y recibir respuestas diferentes, decidí sacarme el título de guía de media montaña ya que era la titulación que me permitía llevar gente por la montaña sin problemas legales. ¡Lo que no sabía era que me abriría la puerta a un mundo que desconocía! Hice los cursos de guía intérprete del Parque Natural del Alt Pirineu, del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, el certificado profesional de guía de baja y media montaña y, finalmente, el de técnico deportivo de media montaña.

«Cuando llegué al Pallars, iba con la idea de trabajar como guía de naturaleza, es decir, de convertir mi pasión en trabajo. Entonces me saqué el título de guía de media montaña, pero lo que no sabía era, ¡que esa titulación me abriría la puerta a un mundo que desconocía!»

¿Qué sientes cuando estás en la naturaleza, y cuáles han sido las experiencias más sorprendentes que has vivido como guía?
Para poder mostrar la naturaleza has de aprender a escucharla y observarla. Cuando estoy en la naturaleza tengo sentimientos diferentes, pero los podría resumir en tranquilidad y felicidad.
En cuanto a las experiencias, recuerdo que, hace unos años, estaba haciendo una travesía con un grupo e hicimos la cumbre del Montardo. Cuando llegamos arriba, una clienta se puso a llorar de emoción y felicidad por haber culminado su primera cima en el Pirineo. Sin darme cuenta, ¡estábamos abrazados llorando! Esa travesía fue muy especial, era un grupo muy majo, teníamos a un joven sevillano que llevaba una mochila muy grande, y yo no entendía nada porque iba siempre vestido igual, así que, cada día, le hacíamos broma acerca de lo que llevaba en la mochila… El último día de travesía, en el bar, mientras nos tomábamos una cerveza, nos confesó que en la mochila llevaba gomina, mocasines, tejanos… El pensaba que, en los refugios de alta montaña, ¡habían fiestas por la noche! Nos reímos un buen rato y todavía hoy hacemos broma sobre ello ya que mantengo la amistad con todo el grupo.

«Para poder mostrar la naturaleza has de aprender a escucharla y observarla. Cuando estoy en la naturaleza tengo sentimientos diferentes, pero los podría resumir en tranquilidad y felicidad.»

Cuando haces travesías o actividades con personas o grupos, ¿qué valores intentas divulgar y qué crees que les gusta o interesa más de tu vertiente como guía? ¿Cuál es la pregunta que más te ha sorprendido en todos estos años?
Para mí es muy importante transmitir la idea de que todo está conectado. Que el paisaje que contemplamos es el resultado de millones de años de cambios y que los humanos tenemos la responsabilidad de dejarlo todo mejor de como lo hemos encontrado. Me considero un guía intérprete del patrimonio natural, cultural, etnológico…
Sin ninguna duda, las preguntas que más me han sorprendido son las que hacen las niñas y los niños pequeños; ¡son maravillosamente sencillas y lógicas! Te dejan desarmado.

Con sus actividades guiadas en el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, el Valle de Aran y la Alta Ribagorça, Cesc divulga sus conocimientos sobre la naturaleza y el territorio, la ornitología y la fauna, el patrimonio cultural y material de las zonas, los oficios y las actividades tradicionales, y muchos otros aspectos que fomentan el amor por el entorno.

Eres impulsor y dinamizador, junto a Núria Garcia Quera, de Ramat de Camins, el trekking por setenta pueblos pirenaicos inspirado en el viaje a pie que, en agosto del año 1956 hicieron los escritores Camilo José Cela y Josep Maria Espinàs, que recorre siguiendo caminos ancestrales las comarcas del Pallars Sobirà, el Pallars Jussà, el Valle de Aran y la Alta Ribagorça. Los valores que intentáis transmitir con esta iniciativa están vinculados al turismo responsable. ¿Qué modelo de turismo consideras que hay que impulsar, en los Pirineos?
Hay que impulsar un turismo respetuoso con el entorno y hacia la gentes que allí viven. La pandemia del COVID-19 ha puesto de manifiesto las carencias de nuestro modelo turístico actual; por lo tanto, hemos de pensar que tenemos unos recursos finitos y que los hemos de preservar para las futuras generaciones.
Los entes públicos, junto con los privados, han de establecer las bases del Pirineo que queremos y para eso hay que contar con todo el mundo. Me parece que nadie puede negar ya que existe un cambio climático que nos está afectando y que nos afectará; por lo tanto hemos de adelantarnos, ser más responsables.
Con Ramat de Camins queremos que salga ganando todo el mundo: quienes viven en el territorio, los productores locales que abastecen a los alojamientos locales… Queremos que nuestra clientela acabe contenta con la experiencia, que la ruta haya sido la excusa para conocer a otras personas, costumbres, tradiciones, gastronomía local.
En el Pirineo tenemos un grave problema de despoblación y, por lo tanto, hemos de trabajar en red, ayudarnos y no querer exprimir el territorio. Para mí es muy importante buscar un equilibrio en el que todo el mundo salga ganando: clientela, productores, alojamientos, transporte… y, sobre todo, el entorno.
¡Para proteger una cosa has de conocerla y quererla!

«Para mí es muy importante transmitir la idea de que todo está conectado. Que el paisaje que contemplamos es el resultado de millones de años de cambios y que los humanos tenemos la responsabilidad de dejarlo todo mejor de como lo hemos encontrado.»

¿Cómo crees que pueden contribuir a ello las personas, a título personal?
Primero hemos de concienciarnos de la responsabilidad que tenemos respecto de las generaciones futuras, y que no podemos esperar a mañana para empezar a hacer cosas. Que cada uno busque su propia fórmula. La mía es el autoconsumo, los productos de proximidad, no ser un consumista compulsivo, reutilizar, reducir mi impacto en el entorno, el asociacionismo y predicar con el ejemplo dentro de nuestra realidad.

Hay cada vez más iniciativas como la vuestra, destinadas a recuperar y conservar antiguos caminos, muros de piedra seca… ¿Creéis que la sociedad es más consciente del valor que suponen para el territorio este tipo de acciones?
Muchas veces tengo la sensación de que ¡somos pocos los friquis de los caminos! Pero me doy cuenta de que hay cada vez más gente así. Sin embargo, estamos todavía muy lejos de poder influir en los políticos locales y generales. Mientras no consigamos romper las dinámicas actuales y que se vea el senderismo como una herramienta de desarrollo local, no lograremos que esta red de caminos viejos entre los pueblos tenga el mantenimiento que se merece. Que se convierta en una red de movilidad lenta.
Pensad que cada camino viejo tiene su propia historia detrás (el camino que llevaba al campo, el camino en el que había un bandolero, donde murió aquella pareja de enamorados intentando cruzar el puerto, los caminos que nuestros abuelos sufrían cada día para llegar al mercado…). ¡No podemos permitirnos perder este legado!

Ramat de Camins cuenta asimismo con la iniciativa Camí amic, un proyecto dirigido a escuelas e institutos, pensado para concienciar a niños y jóvenes sobre la importancia de los caminos como patrimonio. ¿Consideras que la educación en el respeto hacia la naturaleza debería ser un eje fundamental de la formación de niños y niñas, para hacer crecer una sensibilización que repercuta en una mejor gestión del territorio en el futuro?
Sí, es imprescindible. ¿Cómo vamos a conservar una cosa si nadie la conoce ni la estima? Eso es aplicable tanto a los pequeños como a los mayores. ¡Y la pandemia nos ha demostrado que necesitamos estar en contacto con la naturaleza!

«Con Ramat de Camins impulsamos un turismo respetuoso con el entorno y hacia las gentes que allí viven. Hemos de pensar que tenemos unos recursos finitos y que los hemos de preservar para las futuras generaciones. Para mí es muy importante buscar un equilibrio en el que todo el mundo salga ganando: clientela, productores, alojamientos, transporte… y, sobre todo, el entorno. ¡Para proteger una cosa has de conocerla y quererla!

El cambio climático y el incremento de las temperaturas globales empieza a tener una repercusión importante sobre los territorios de montaña, los ecosistemas, la biodiversidad… y también, en consecuencia, sobre las actividades que allí se desarrollan. ¿Qué piensas sobre esto y cómo crees que esta problemática afectará al entorno y al futuro del territorio?
No soy ningún especialista en este tema, pero a mi edad, ¡he sido testigo de muchos cambios! Ahora veo pájaros en zonas en las que antes era impensable, la procesionaria llega a mayor altitud… Cuando hablo con las personas mayores de la zona, me explican muchos cambios que observan (en las fuentes, caminos, animales…). Así, por ejemplo, las poblaciones de perdiz nival y, especialmente, de urogallo están disminuyendo rápidamente.

Pienso que hemos de cambiar el modelo de turismo que tenemos. Los especialistas hace años que advierten de los cambios: será cada vez más difícil abrir las pistas de esquí, si nieva menos los deportes de aventura se verán afectados… Todos y muy especialmente los/las políticos/cas, han de cambiar y dejar de pensar a corto plazo (cuatro años), dejar de ser egoístas, y empezar a pensar en aquello que queremos dejar a las futuras generaciones.

Me pregunto qué más ha de ocurrir para que hagamos el cambio. ¿Llegaremos a tiempo de arreglar el desastre?

«La pandemia nos ha demostrado que necesitamos estar en contacto con la naturaleza.»

Finalmente, ¿cómo imaginas tu futuro?
Un amigo mío dice que soy una persona «positiva asintomática». Con esto quiero decir que, por un lado, me doy cuenta de que si no conseguimos hacer un cambio inminente a la hora de interaccionar con el planeta, no llegaremos a tiempo para resolver los problemas medioambientales que tenemos. Pero, por otra parte, tengo una visión muy positiva porque veo muchas iniciativas interesantes a nivel mundial. Por ejemplo, en el territorio se ha creado la Escola de Pastors, la Asociación Obrador Xisqueta, del Tros al Plat, el proyecto Gratitud Pallars, el Museu de Camins, la Taula de Camins, cooperativas de vivienda, iniciativas para compartir coche… Todas estas propuestas demuestran que hay mucha gente sensibilizada. ¡Ahora hace falta que los políticos se pongan las pilas!

En el ámbito pirenaico me imagino un futuro en el que los hábitats alpinos hayan mejorado, también las infraestructuras (servicios médicos, carreteras, caminos, tejido industrial…), y en el que se haya revertido el despoblamiento y el turismo sea responsable.

Fotografías realizadas por Cesc Capdevila i Torrell.



Cesc Capdevila i Torrell

Guía intérprete del Alt Pirineu
Guía del Parque Natural del Alt Pirineu y del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

Cal Tomàs, s/n
25569 Tornafort
Pallars Sobirà
Lérida

+ 34 627 706 247

info@cesccapdevila.com
www.cesccapdevila.com

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Persona de contacto: Cesc Capdevila i Torrell

RibagorSanes

RibagorSanes surgió en el año 2009 por iniciativa de Xavi Farré i Sahún, nacido en Llesp y geógrafo de profesión. Cuando trabajaba en la casa familiar y estaba acabando su tesis doctoral le llegó la propuesta de la Asociación para el Desarrollo de la Ribagorza Románica de plantar un campo con el objetivo de intentar impulsar el desarrollo armónico y sostenible de la Ribagorza catalana y aragonesa conjuntamente Ver productor

La Morera

Lina Ratia es la responsable del alojamiento rural La Morera, situado en las Masies de Llaràs, concretamente en el Pla de Corts. Rodeada de un bosque de robles y encinas, La Morera ofrece a sus huépedes un privilegiado entorno natural. Ver productor

Akarona

Lina Ratia es la responsable del taller textil artesanal Akarona. Su pasión por el textil le viene ya de su infancia puesto que nació en Terrassa, ciudad de gran tradición en esta industria. Ver productor

Bauharum Handmade

Nàdia Belchi Padilla es la responsable de Bauharum Handmade, un proyecto dedicado a la elaboración de velas artesanales. Ver productor

Horta d’Alçada

Oriol Blanco es quien está al frente de Horta d’Alçada, un proyecto que nació en 2013 cuando, viviendo por entonces en Barcelona, se quedó en el paro. Ver productor

Chabier Lozano Sierra

Chabier Lozano Sierra es filólogo y trabaja como profesor de lengua castellana y literatura en el IES Sobrarbe de Aínsa. Nacido en Zaragoza, ya de muy pequeño sintió atracción por la montaña y la naturaleza Ver productor

L’Argilosa

Maria Clara Grimalt Vert es el alma de L’Argilosa, un proyecto que fusiona disciplinas como la pedagogía, el trabajo personal, el arte en todas sus expresiones y los círculos de mujeres, entre otros, que confluyen en el mundo de la cerámica. Ver productor

Escola d’Oficis de Muntanya

La Escola d’Oficis de Muntanya (EOM) (Escuela de Oficios de Montaña) es un centro formativo del Alto Pirineo y Aran que ofrece diversos aprendizajes de calidad relacionados con la montaña y el entorno natural y rural de la zona. Ver productor

Salvatgines

Albert Cereza Castell, graduado en Ciencias Ambientales, es quien está detrás del proyecto Salvatgines. Amante del entorno natural y de la vida en el campo, Albert se ha marcado un camino que le permita dedicarse plenamente a su pasión: la naturaleza y la vida salvaje Ver productor

La Estiva. Escuela de Pastoreo de Aragón

La Estiva es la primera escuela de pastores establecida en Aragón, creada con el objetivo principal de dar valor a la ganadería extensiva y de montaña mediante la formación. Además, pretende dotar el territorio con una herramienta útil capaz de favorecer el asentamiento de personas en núcleos rurales poco poblados, y revertir la tendencia al abandono de esos pueblos. Ver productor

Zacarías Fievet

Zacarías Fievet es pastor de alta montaña desde los 18 años, un oficio que compagina con su pasión por la fotografía. Formado en un grado medio de agricultura y ganadería, Zacarías Fievet ha vivido desde pequeño el pastoreo, que aprendió de sus padres, en el valle de Benasque... Ver productor

Atelier Serraspina

Atelier Serraspina se dedica al diseño y la confección artesanal, y por encargo, de vestidos “de época atemporales” con tejidos de alta calidad que pueden llevarse con total comodidad y que, además, favorecen la figura. Ver productor

Bruma Ceramics

Con Bruma Ceramics, Cristina Pallàs tiene como objetivo elaborar con esmero y conciencia piezas cerámicas de manera artesanal. Con la influencia del arte japonés y el gusto por la belleza que se encuentra en la imperfección, dispone de momento de una única colección, Freckles, constituida por piezas destinadas a formar parte de la vajilla, como platos, vasos, tazas y boles. Ver productor

Hotel Tierra Buxo

Hotel Tierra Buxo es un establecimiento solo para adultos de 5 habitaciones, alguna de ellas con bañera de hidromasaje integrada en la habitación. Está ubicado en un edificio de nueva construcción, pero con mucho carácter y una decoración muy cuidada. Ver productor

Motiva

Diseñando identidades corporativas, desde el Pirineo Ver productor

Pirineo Literario

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Delantales hechos a medida y artículos de piel de alta calidad Ver productor

Tulipmania

Tulipanes y dalias del Prepirineo catalán Ver productor

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Objetos decorativos y obras de vidrio con alma, con metales y elementos naturales del territorio Ver productor

Txordi Ricart

Txordi Ricart se inició profesionalmente en el mundo de la madera haciendo carteles. Poco a poco fue ampliando horizontes y empezó a experimentar a través de obras artísticas de todo tipo, desde un estilo más realista hasta un estilo más figurativo y simbólico. Ver productor

Debosc

Agroecología consciente y pollos criados en un bosque de montaña, a más de 1.000 metros de altitud Ver productor

NaturaLlibres

Meritxell-Anfitrite Álvarez Mongay, licenciada en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona y máster en Periodismo Cultural por la Universidad San Pablo CEU de Madrid, está al frente de NaturaLlibres, una librería-refugio situada en la pequeña localidad de Alins Ver productor

Tresors del Cadí

David Masferrer es el responsable de Tresors del Cadí, una explotación de agricultura ecológica situada en el pequeño núcleo de Montferrer, en la comarca del Alt Urgell, dentro del Parque Natural del Alt Pirineu. Ver productor

Camino de los Buenos Hombres

La travesía del Camino de los Buenos Hombres abarca diferentes comarcas catalanas y francesas a lo largo de los aproximadamente 200 kilómetros de recorrido. Ver productor

Botanica

Botanica es sinónimo de ropa de calidad teñida y estampada a partir de plantas tintóreas de las cuales Sara extrae los colores. Ver productor

Can Pastoret

En Can Pastoret producen carnes naturales y saludables, de acuerdo con las normas de la producción ecológica y practicando la ganadería extensiva, basada en el aprovechamiento de los prados y los pastos de montaña. Ver productor

Orígens UNESCO Global Geopark

El Geoparque Orígens tiene como uno de sus principales objetivos la divulgación del territorio y de su patrimonio geológico, paleontológico, minero, natural y cultural. Ver productor

Patés de L’Aínsa

Los productos de Paté de L'Aínsa se caracterizan por ser ecológicos y por estar elaborados con materias primas de alta calidad. Ver productor

Cal Mandrat de Montellà

El Campgran de Cal Mandrat es sinónimo de un vino blanco fresco y ecológico, único y de altura. Se trata de un Riesling y Gewürztraminer, que bebe de las viñas localizadas en las tierras fértiles de la alta montaña. Ver productor

Cerámica Marta Danés

Marta Danés diseña y elabora a mano, artesanalmente, piezas exclusivas e irrepetibles de cerámica con sello propio y destinadas a un uso cotidiano. Ver productor

Cal Andreuet

En Sorribes, a 1.400 m de altitud, se encuentra Cal Andreuet, un proyecto familiar de agricultura ecológica que tiene como objetivo, entre otros, poner en valor el rico patrimonio agrario y cultural del valle de Gósol. Ver productor

Cal Felipó

En Cal Felipó cultivan una decena de variedades distintas de manzanas, alguna de las cuales, como la Pasquina, está ya casi olvidada. Ver productor

Llivins

En Llivins, la montaña es parte implícita del proceso de creación: se aprovecha la altitud, la climatología extrema, la amplitud térmica, la orientación este-oeste que garantiza una gran insolación... Ver productor

Safrà del Montsec

En Safrà del Montsec intentan ser transparentes y coherentes en todo lo que hacen, y lo demuestra el hecho de que tardaron más de seis meses en encontrar los envases que utilizan, unos frascos de vidrio reciclado, un claro ejemplo de sostenibilidad. Ver productor

El refugio de la Feixa

La Feixa es un refugio pequeño, íntimo y acogedor, único, situado en un llano rodeado de bosque de pino negro. Con reserva previa, se sirven comidas, se puede pernoctar y se aceptan mascotas. Ver productor

Alfarería Blanca Alfonso

Con el torno, Blanca Alfonso de la Riva da forma artesanalmente a sus piezas, obras de arte que expresan una parte de su esencia y que se pueden utilizar a diario. Ver productor

Sergio Padura

Sergio Padura se define como un coleccionista de momentos. Ver productor

Cesc Capdevila i Torrell

Cesc Capdevila i Torrell gestiona la ruta de senderismo Ramat de Camins, trabaja como guía intérprete y de montaña, es profesor de futuros guías de montaña en el instituto de la Pobla de Segur y coordinador de los Festivales de Senderismo de los Pirineos. Ver productor

Museo de Caminos

El Museo de Caminos es una reserva viva de senderos, cultura y patrimonio en el Valle de Siarb, en el Pallars Sobirà. Ver productor

Boumort Indòmit Ecoturisme

Boumort Indòmit Ecoturisme es una cooperativa que apuesta, desde la economía social, por fomentar la conservación de la biodiversidad y el patrimonio cultural del espacio natural protegido de Boumort. Ver productor

Centre d’Art i Natura Farrera de Pallars

Desde 1996, el Centre d'Art i Natura (CAN) de Farrera funciona como residencia de trabajo para artistas e investigadores de todo el mundo. Ver productor

Projecte Boscos de Muntanya

La actividad principal del Projecte Boscos de Muntanya consiste en promover estancias/campamentos semanales en el bosque entre los meses de julio y septiembre. Ver productor

Sal dels Pirineus – El Salí de Cambrils

Marta y Sergi ofrecen visitas guiadas al Salí de Cambrils. Ver productor

Gratitud Pallars

Gratitud Pallars es un proyecto de responsabilidad social y turística, que se basa en el cuidado y el cariño hacia la naturaleza y el paisaje. Ver productor

Ramat de camins

Ramat de Camins propone recorrer el eje vertebral del Pirineo catalán más auténtico, en tres grandes etapas que transcurren por caminos ancestrales y que permiten conocer los maravillosos paisajes de los Pirineos. Ver productor

Formatgeria de Montmelús

En la Formatgeria de Montmelús, a 1.600 m, se dedican, principalmente, a la producción artesanal de queso a base de leche cruda que obtienen de las más de 80 cabras de su rebaño. Ver productor

Vital

VITAL propone una nueva forma de colaboración y conexión entre diferentes culturas y colectivos en relación al arte popular de las montañas de los Pirineos y los Andes, en Perú, explorando qué tiene este en común y qué lo conecta. Ver productor

Cal Majuba

La calidad de la leche es la esencia de su manera de trabajar, de modo que en Cal Majuba cuentan con un rebaño propio de aproximadamente 180 ovejas de raza Assaf. Ver productor

Refugio de Cuberes

El Refugio de Cuberes es el único refugio con guarda de la Reserva Natural de Boumort y funciona como un pequeño hotel de montaña. Ver productor

La Vella de Romadriu

Desde mediados de 2018, con La Vella de Romadriu, Marta elabora cerámica utilitaria creada en Oliana e inspirada en el Pirineo. Ver productor

Taüll Orgànics

En Taüll Orgànics se elaboran principalmente productos de uso tópico. Ver productor

Patata Ecològica de la Cerdanya

En Mas Montagut se dedican principalmente a la producción y venta de patata ecológica de tres variedades, Kennebec, Monalisa y Red Pontiac, y lo hacen respetando los ritmos de la tierra y los animales. Ver productor

Alfolí de la Sal y salinas de Gerri de la Sal

En el municipio de Baix Pallars existe un emplazamiento de montaña en el que la sal es la gran protagonista: Gerri de la Sal. Ver productor

Llum del Cadí

En el año 2015, en Llum del Cadí empezaron a producir sus dos vinos: el vino blanco, con riesling, y el vino tinto, con pinot noir, dos variedades de uva que se producen tradicionalmente en el norte de Europa, donde el clima es más frío. Ver productor

L’Esquella

La esencia de L'Esquella se basa en la naturalidad y la calidad de los productos que ofrecen. Elaboran sus productos con leche fresca que recogen diariamente, procedente de vacas y cabras que pastan a los pies del Cadí. Ver productor

Prat de Sala

El Parc de les Olors Prat de Sala es un espacio dedicado al cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales. Ver productor

Herbes de l’Alt Pirineu

Gemma y Pedro, con Herbes de l'Alt Pirineu, cultivan 80 plantas aromáticas y medicinales mediante procesos de producción artesanales y siguiendo criterios ecológicos. Ver productor

Formatgeria Montsent de Pallars

En la Formatgeria Montsent de Pallars elaboran quesos de forma artesanal con leche cruda y pasteurizada de cabra de los valles del Pallars y de oveja de los valles de la Alta Ribagorza. Ver productor

Liken Skis

En Liken Skis se diseñan y fabrican artesanalmente y bajo pedido esquís de madera exclusivos y singulares, con altas prestaciones y de gran calidad y durabilidad. Ver productor

Refugio Vall de Siarb

El Refugio Vall de Siarb dispone de tres habitaciones dobles, una habitación con cinco camas y otra más amplia con seis literas. El aseo es compartido y cuenta con un comedor con chimenea y una amplia sala polivalente para realizar actividades. Ver productor

Cal Margarit

En Cal Margarit elaboran productos aromáticos, de cosmética y de higiene naturales de espliego de cultivo ecológico y aceite esencial de lavanda, 100% puro y natural, con certificado ecológico CCPAE. Ver productor

Ca de Llibernal de Noals

En Ca de Llibernal de Noals elaboran y envasan artesanalmente miel de montaña 100% natural. Ver productor

Sarasak

En la sierra de Montgrony, Sarasak es un proyecto de creación textil artesanal que nació fruto del cariño por el territorio y la creatividad de su impulsora, Sara Planella Jurado. Ver productor

Borda Marengo

En Borda Marengo Marina vive con las ovejas y de las ovejas que pastan libremente. Produce entre 4.000 y 5.000 quesos al año, que vende desde mayo hasta acabar las existencias. Ver productor

Cal Calsot

Cal Calsot es un alojamiento con una capacidad máxima para 12 personas. Se trata de un espacio de tranquilidad en el que sus 5 habitaciones disponen de unas excelentes vistas, son amplias y confortables, luminosas, sin televisor y con baño privado. Ver productor

Penélope Clot

En sus composiciones, de formatos diversos, destacan capas superpuestas de distintas texturas, transparencias, formas y colores armónicos, composiciones geométricas y evocaciones paisajísticas, y se refleja la utilización de múltiples técnicas. Ver productor

Gall Fer Socks

Gall Fer Socks, una gama de calcetines técnicos para la práctica del esquí, el snowboard o cualquier otra actividad de invierno, fabricados y desarrollados con el objetivo de maximizar la sensación de confort y protección dentro de las botas. Ver productor

Jabones del Pirineo

En Jabones del Pirineo hacen jabones elaborados artesanalmente siguiendo el proceso tradicional de saponificación en frío, para conservar las propiedades de sus ingredientes. Ver productor

Gratacool

Gratacool® se dedica a la comercialización del fruto de la rosa silvestre (Rosa canina), el escaramujo, muy abundante en el Pirineo y con un alto contenido en vitamina C. Ver productor

Bodegas Bal Minuta

En Bodegas Bal Minuta se dedican a la producción de vino en esa zona así como en Embún y en Rapún, en el Valle de Tena y en el Valle de Hecho. Ver productor

Cal Rossa

Cal Rossa es un establecimiento de turismo rural con capacidad para 23 huéspedes que ofrece la posibilidad de reservar la casa entera o bien los apartamentos por separado. Ver productor

Poterie La Ferme

En Poterie La Ferme trabajan el gres, cerámica de alta temperatura, de forma 100% artesana. Ver productor

Fundación Miranda

La Fundación Miranda nació en el año 2008 con el objetivo de rescatar caballos que viven situaciones de maltrato, aislamiento o abandono y ofrecerles una vida digna. Ver productor

Bauma de les Deveses

Un proyecto que pretendía recuperar un espacio agrícola único con la finalidad de obtener un vino ecológico de altura de gran calidad. Ver productor

El Gall Negre, Cerveses i Aiguardents

En El Gall Negre elaboran principalmente cerveza artesana con un ingrediente que determina su carácter, el agua pura que baja directamente del Cadí. Ver productor

Mermeladas La Marmita

En Mermeladas La Marmita se elaboran de manera artesanal mermeladas de todo tipo (de cabello de ángel, de calabaza y naranja, de pera y grosella, de zanahoria y naranja. Ver productor

Roser Guix

En sus obras, Roser Guix Torrents recrea, con autenticidad y sinceridad, el mundo en el que vivió de niña y de joven, habla de cambios sociales y de la evolución de la familia y el individuo en el seno de la sociedad. Ver productor

30 Cabres

En 30 Cabres hacen quesos artesanos de leche cruda de las cabras de su propio rebaño, productos de alta montaña y comprometidos con el entorno. Ver productor

El Camino ganadero de Marina

El Camino ganadero de Marina recorre Cataluña de norte a sur, desde los pastos de verano en las montañas de la Cerdanya, hasta los de invierno en el Penedès-Garraf. Ver productor

Geoparque Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos

El Geoparque de Sobrarbe-Pirineos incentiva un turismo respetuoso con los valores auténticos de territorio (geoturismo) y promueve la investigación, la didáctica y la divulgación de estos valores. Ver productor

Asociación Llibre del Pirineu

En el Pirineo se consolida una pequeña industria editorial, aparecen nuevas librerías e iniciativas en pequeños núcleos de población y la creación literaria sigue creciendo con autores ya consagrados y la aparición de nuevos talentos. Ver productor

Cal Casal de Ossera

Núria en Cal Casal elabora manualmente más de 50 variedades de mermeladas artesanas, de autora y de altura, sin conservantes ni aditivos artificiales. Ver productor

Danaedas

Las manos de Danae Clot y el torno se fusionan para dar vida al universo de creaciones artesanales de Danaedas: elementos de decoración, colgantes, platos, vajillas, boles, hueveras, botes de cocina... Ver productor

La Escuela de Pastores de Cataluña

Nacida en el año 2009, la Escuela de Pastores de Cataluña es un proyecto formativo que se propone dinamizar la payesía en el ámbito rural. Ver productor

L’aranyonet

Desde el obrador de L'aranyonet se producen artesanalmente y siguiendo el proceso tradicional mermeladas de producción limitada y de alta calidad. Ver productor

Philippe Lavaill

Nacido en Perpignan, Philippe Lavaill es un escultor y un artista polifacético con taller en la localidad de Bescaran, en el Alt Urgell. Ver productor

Hotel de Montaña Uson y micro-cervecería Pirineos Bier

El Hotel de Montaña Uson es un acogedor alojamiento rural de montaña, construido con piedra y madera según la normativa del valle, y que se abastece con energías propias y renovables. Ver productor

La Fábrica de Lanas de Arsèguel

La visita a las instalaciones de la Fábrica de Lanas de Arsèguel permite conocer la trayectoria de la industria de la lana tradicional. Ver productor

El Museo de las Trementinaires

En el Museo de las Trementinaires se explica el oficio que ocupó a buena parte de la población femenina del valle a partir de mediados del siglo XIX y que tomó su nombre de la trementina, el remedio que más popularidad les dio. Ver productor

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