Quiénes son
RibagorSanes surgió en el año 2009 por iniciativa de Xavi Farré i Sahún, nacido en Llesp y geógrafo de profesión. Cuando trabajaba en la casa familiar y estaba acabando su tesis doctoral (acerca del Pirineo comparado con otras montañas), le llegó la propuesta de la Asociación para el Desarrollo de la Ribagorza Románica de plantar un campo con el objetivo de intentar impulsar el desarrollo armónico y sostenible de la Ribagorza catalana y aragonesa conjuntamente. Este proyecto, que duró cuatro años, se convirtió en el inicio de RibagorSanes ya que Xavi ya no dejó de cultivar alimentos de primera calidad. Actualmente, el equipo de RibagorSanes lo integran él y su compañera, Núria, que se cuida principalmente de la parte más técnica de la caracterización morfológica de la fruta. Cuentan asimismo con la ayuda de una pequeña red de voluntariado social.
Qué hacen
En RibagorSanes cultivan esencialmente manzanas y peras de variedades autóctonas y comerciales y las comercializan (actualmente disponen de unas 35 variedades comerciales y 45 variedades de manzana y otras 45 de pera, autóctonas o antiguas). Además, estudian su biodiversidad de manera que sus campos se han convertido en un centro de conservación de recursos genéticos. Cabe destacar que sus manzanas, desde el año 2014, disponen del certificado del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE). La elección de Llesp para el cultivo de estas frutas no es casualidad puesto que goza de la altitud idónea, la tierra es generosa y las noches frescas de verano de la cara sur del Pirineo confieren a manzanas y peras el máximo en cuanto a color, textura, azúcares y complejidad aromática.
En RibagorSanes disponen también del Observatorio de variedades autóctonas y comerciales de manzanas y peras de montaña, cuyo principal objetivo es conocer en profundidad y comparativamente las manzanas y peras de que disponen y ver cómo las distintas variedades se adaptan a las condiciones de la alta montaña. En este sentido, organizan visitas guiadas al Observatorio para profesionales, aficionados y familias.
Su producción de fruta de mesa, fruta para cocinar y zumos naturales la venden a través de correo electrónico (y otros canales como Telegram y Whatsapp), directamente en la explotación, en ferias y mercados de la Ribagorza y en agroestablecimientos de la comarca.
El entorno
Llesp es un municipio que pertenece al Pont de Suert y se encuentra ubicado en las cuencas de los ríos Noguera Ribagorzana y Noguera de Tor en la confluencia de los valles de Barrabés y Boí. Su entorno natural permite hacer todo tipo de rutas de senderismo y BTT, y descubrir la flora y fauna del Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici. Pueden practicarse otras actividades como el barranquismo o descenso de barrancos, entre los que destacan el barranco Viu de Llevata y el barranco de Erta. En invierno, la proximidad de la estación de esquí de Boí Taüll permite la práctica de deportes de nieve. Finalmente, cabe subrayar que una de las visitas obligadas es al casco antiguo de Pont de Suert, que cuenta con edificios de gran interés histórico y arquitectónico como la iglesia Vieja (de origen románico pero con modificaciones del siglo XVIII) o el Palacio Abacial (de estilo gótico civil rehabilitado a finales del siglo XX).