Prat de Sala

Forma part de la xarxa col·laborativa Parc de les Olors i s’ubica a Vilaller, a l’Alta Ribagorça. És el Parc de les Olors Prat de Sala, un projecte familiar que està encapçalat per la Monique Climent Dewit, enginyera tècnica agrícola que ha optat per convertir la seva finca en un espai dedicat al cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals. A més, a Prat de Sala també elaboren artesanalment els seus productes, com ara infusions i condiments.

El cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals a 980 m

“Preocupats pel procés d’abandó a què estava abocada la nostra finca familiar Prat de Sala de Vilaller, vam veure en el projecte de la Xarxa Parc de les Olors un model de desenvolupament rural i un mode d’activitat econòmica que afavoreix una gestió sostenible i innovadora de la finca.” La Monique Climent Dewit i la seva família expliquen amb aquestes paraules com va començar la seva aventura com a Parc de les Olors Prat de Sala, una experiència que no només abasta l’àmbit professional, sinó que és, alhora, un projecte de vida. Comenten que la seva iniciativa inclou tant la producció de les plantes aromàtiques i medicinals com altres tasques de divulgació, comercialització… Això “facilita que els diferents membres de la família s’hi impliquin en l’àmbit que més els agrada o que el temps i les altres activitats els permetin”.

Diuen que són una família molt normal i, alhora, original. El matrimoni format per la Monique i l’Antonio comenta que cap al 2013, quan els seus dos fills i la filla eren adolescents però ja amb edat per fer coses, van començar a investigar sobre projectes que encaixessin amb allò que buscaven. “A través de l’oficina del Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) de la comarca vam conèixer la directora de la Xarxa del Parc de les Olors, la Pilar Comes. Ella i la seva parella ens van encomanar el seu entusiasme! Vam veure que el projecte dels Parcs de les Olors encaixava amb la nostra idea, i més tenint en compte on vivim (la climatologia, les distàncies, les comunicacions…). I al juny de 2014 vam obrir les portes.”

Per a la Monique, traslladar-se des de Tarragona ciutat fins a Vilaller va suposar un gran canvi, pel fet de passar a viure en una comarca més petita i amb poca gent. “El meu home és de Vilaller i sempre ha viscut a la comarca. I els meus fills estan molt orgullosos de ser de l’Alta Ribagorça i ara, sempre que poden, s’hi escapen per passar els caps de setmana a casa. La muntanya tira molt! Per part meva, un cop passats més de 30 anys, no ho canviaria, ni tampoc la nostra manera de viure-ho!”

La iniciativa, un model de desenvolupament rural i un mode d’activitat econòmica que afavoreix una gestió sostenible i innovadora de la finca, inclou tant la producció de les plantes aromàtiques i medicinals com altres tasques de divulgació i comercialització.

Un jardí medicinal… i  amb moltes més propietats!

Però, què és exactament un Parc de les Olors i quins en són els principals trets? Com ens explica la Monique, és un camp on es cultiven plantes aromàtiques i medicinals en ecològic (PAM eco) de les quals es fan productes, i on s’intenta transmetre als visitants la cultura associada a aquestes PAM.

En el cas de la finca que ocupa el Parc de les Olors de Prat de Sala, amb vistes a Vilaller en primer pla i de les Pales de Casós i els magnífics boscos de Sarreres al fons, té una mica de bosc i unes feixes de prat de dall envoltades de vegetació, que li fan de tanca natural. A la feixa més baixa és on s’ha situat el jardí —visitable i on es fa la producció de les plantes—, que s’ha estructurat i dissenyat amb l’objectiu de fer una intervenció mínima en el paisatge. El cultiu s’hi organitza en una zona de 900 m² i la resta dels espais s’han deixat amb el prat natural de dall. L’herba que se n’extreu s’aprofita com a aliment per al petit ramat d’ovelles amb què compta la família.

La Monique, enginyera tècnica agrícola, comenta que en el seu cas la passió pel món de les herbes i plantes medicinals va sorgir de la “necessitat”: “Quan vaig estudiar no volia saber-ne res, de les plantes, per això vaig fer explotacions agropecuàries. Però la vida fa molts tombs i aquí ens trobem, encantats d’haver descobert aquest món, del qual com més coses coneixes, més en vols saber. És apassionant!” Diu que a Vilaller és molt fàcil fer cultiu ecològic, ja que les pràctiques agrícoles tradicionals ja n’eren, d’ecològiques, i es continua treballant de manera molt semblant. “A més, les PAM són molt agraïdes, i amb poques cures et donen molt bons resultats.”

El jardí, visitable i on es fa la producció de les plantes, s’ha estructurat i dissenyat amb l’objectiu de fer una intervenció mínima en el paisatge.

Varietat i riquesa

Una de les plantes medicinals rellevants que es cultiven d’una manera significativa al Parc de les Olors Prat de Sala és la valeriana (Valeriana officinalis). Però, a més, també s’hi pot descobrir la menta, l’hisop, l’estragó, l’equinàcia… “Actualment cultivem unes 40 varietats de plantes, entre les espontànies (dent de lleó, plantatge, ortiga…) i les cultivades (valeriana, equinàcia, hisop, donzell, hipèric…). Al cap dels anys, hem observat que ens en sortim millor amb les plantes medicinals que amb les aromàtiques… Potser és per això que les remeieres, trementinaires, encantaires, bruixes… eren al Pirineu, on trobaven totes les plantes que necessitaven! En aquest sentit, també, la situació del Parc i l’entorn tenen una repercussió en els principis actius d’aquestes plantes. Com a éssers vius que són, els afecta el que mengen, l’alçada (som a 1.000 m), el clima d’alta muntanya i les companyies (les pràctiques agrícoles i ramaderes del voltant). És clar que aquí hi trobem, per exemple, farigola (timonet per a nosaltres), però no té els mateixos principis actius que la que es fa a secà (allí en té més); a l’inrevés passa amb la valeriana, l’hisop…

Per a la Monique i l’Antonio, que viuen al Pont de Suert, treballar al Parc els relaxa. Com a enginyera tècnica agrícola i mecànic, respectivament, durant la setmana treballen en les respectives professions i els caps de setmana, els festius i totes les estones que poden “robar”, els dediquen al Parc de les Olors. Fan els 9 km en cotxe fins a Vilaller, on sempre hi ha coses a fer. “Durant la setmana cadascun de nosaltres té la seva feina —no tota la canalla viu aquí durant la setmana— i ens ho combinem per anar a cuidar les ovelles, que necessiten atenció cada dia, matí i tarda. Els caps de setmana els passem al Parc de les Olors, llaurant, sembrant, trasplantant, traient les males herbes (és la feina que no agrada a ningú), fent visites, collint, envasant… Encara que sembli una contradicció, tot això ens relaxa i omple molt. És una satisfacció poder anar al prat; cada dia és diferent encara que facis la mateixa feina: veus un esquirol, la valeriana ja comença a despuntar, neix un corder, la sajolida floreix, les pomes ja són bones, el fred ja es nota a la cara, ja gela, ¡ha nevat!… Creiem en el que fem, en el que tenim i en on som, per això, tot i tenir en compte els obstacles, tirem endavant.”

“Actualment cultivem unes 40 varietats de plantes, entre les espontànies (dent de lleó, plantatge, ortiga…) i les cultivades (valeriana, equinàcia, hisop, donzell, hipèric…).”

Conèixer el Parc, una experiència que implica tots els sentits

El Parc es pot visitar si prèviament es concerta una cita. La Monique Climent Dewit i la seva família fan de guia per a qui vol conèixer la seva tasca, organitzen tallers per a menors d’11 anys, per a escolars de primària, secundària i cicles formatius, “berenars de pastor”, i altres tallers i xerrades.
“Normalment, les persones que ens venen a veure es pensen que és un jardí visitable, que hi farem una volta d’una hora i mitja, acompanyada d’un ‘rotllo’… No! Aquesta és una experiència que es viu amb els cinc sentits, en què es pot descobrir el Pirineu i les seves PAM. A més, mentre fem la visita, per als menors d’11 anys fem tallers amb monitors, adaptats a les edats. Fins ara tothom ha marxat del Parc molt content, i molts han repetit la vivència!”

Prat de Sala forma part de la xarxa de Parcs de les Olors, un vincle que els va ajudar molt a l’inici, quan encara desconeixien el món en què començaven a endinsar-se. “En un mes ja teníem una marca, uns productes per vendre, un disseny i uns clients a l’engròs. Ara, després de sis anys, formar-ne part ens suposa tenir Barcelona a un cop de telèfon, compartir idees, problemes i solucions, el subministrament de packaging i material de cultiu al millor preu…, però, sobretot, formar part d’una gran família!” Per això diuen que engrescarien altres famílies a emprendre algun projecte similar. “S’ha de ser conscient del que significa treballar la terra (amb tot allò dolent, també). És una feina de dilluns a diumenge. Però la terra és molt agraïda i et retorna tot el que li dones!”

“La visita al Parc és una experiència que es viu amb els cinc sentits, en què es pot descobrir el Pirineu i les seves PAM.”

Construir el futur fent allò que els agrada

La Monique i la seva família viuen intensament el present i tenen molt clar que encaren el futur “anar fent. Intentarem créixer, fer un producte nou… i  guanyar-nos la vida amb el que ens agrada”.
Fruit de la seva producció de PAM, elaboren artesanalment diversos productes, com ara infusions, condiments i olis macerats, entre d’altres, que es poden comprar a l’agrobotiga que hi ha situada al mateix Parc. “Fem unes infusions i potets d’espècies, com a productes agroalimentaris. I també fem olis macerats per a tractaments o com a base per a la cosmètica. De moment, tots els passos els fem nosaltres, fins a arribar a les botigues o al consumidor.”

Els productes es poden aconseguir al Parc mateix, però també a la pàgina web de la Xarxa Parc de les Olors, o en les diverses fires de la comarca i confrontants on són presents, així com en alguns establiments de la comarca. “Els nostres productes estan fets amb dedicació i atenció, des del dia que plantem la planta fins al dia en què posem l’etiqueta a l’envàs, o arribem al consumidor! En el nostre cas, hi ha tota una història darrere de cada caixeta, potet…” Sense cap mena de dubte, el seu projecte no només contribueix a la promoció de la tradició remeiera, sinó també al foment d’un altre tipus de consum i turisme, més respectuós amb l’entorn. “Crec que posem el nostre granet de sorra a transmetre la cultura tradicional d’aquestes plantes i el respecte per aquestes, ja que s’han de conèixer molt bé, cadascuna s’ha d’utilitzar a la seva manera i en el seu moment oportú.”



Prat de Sala

El cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals a 980 m

Parc de les Olors Prat de Sala
Camí Vell de Montanuy, s/n
25552 Vilaller (Alta Ribagorça)

Tel.: 606 507 859

http://parcdelesolors.com/prat-de-sala-alta-ribagorca/
pratdesala@parcdelesolors.com

Facebook
Facebook
Instagram

Persona de contacte: Monique Climent Dewit

Konvent

El Konvent és un centre artístic multidisciplinari, un espai on artistes de qualsevol disciplina puguin desenvolupar les seves creacions, a més d’esdevenir un lloc d’interacció i intercanvi d’idees i de projectes. Veure’n més

RibagorSanes

RibagorSanes va sorgir l’any 2009 per iniciativa de Xavi Farré i Sahún, nascut a Llesp i geògraf de professió. Quan treballava a la casa familiar i estava acabant la seva tesi doctoral va rebre la proposta de l’Associació per al Desenvolupament de la Ribagorça Romànica de plantar un camp amb l’objectiu d’intentar impulsar el desenvolupament harmònic i sostenible de la Ribagorça catalana i aragonesa conjuntament. Veure’n més

La Morera

Lina Ratia es la responsable del alojamiento rural La Morera, situado en las Masies de Llaràs, concretamente en el Pla de Corts. Rodeada de un bosque de robles y encinas, La Morera ofrece a sus huépedes un privilegiado entorno natural. Veure’n més

Akarona

Lina Ratia és la responsable del taller tèxtil artesanal Akarona. I és que la seva passió pel tèxtil li ve de petita, ja que va néixer a Terrassa, ciutat de gran tradició en aquesta indústria. Veure’n més

Bauharum Handmade

La Nàdia Belchi Padilla és la responsable de Bauharum Handmade, un projecte dedicat a l’elaboració i venda d’espelmes artesanals. Veure’n més

Horta d’Alçada

L’Oriol Blanco és al capdavant d’Horta d’Alçada, un projecte que va iniciar el 2013 quan, vivint a Barcelona, es va quedar a l’atur. Veure’n més

Chabier Lozano Sierra

Chabier Lozano Sierra és filòleg i treballa com a professor de llengua castellana i literatura a l’IES Sobrarbe d’Aínsa. Nascut a Saragossa, ja de ben petit va sentir atracció per la muntanya i la natura Veure’n més

L’Argilosa

Maria Clara Grimalt Vert és l’ànima de L’Argilosa, un projecte que barreja disciplines com ara la pedagogia, el treball personal, l’art en totes les seves expressions i els cercles de dones, entre d’altres, que conflueixen en el món de la ceràmica. Veure’n més

Escola d’Oficis de Muntanya

L’Escola d’Oficis de Muntanya (EOM) és un centre formatiu de l’Alt Pirineu i Aran que ofereix diversos aprenentatges de qualitat relacionats amb la muntanya i l’entorn natural i rural de la zona. Veure’n més

Salvatgines

L’Albert Cereza Castells, graduat en Ciències Ambientals, és la persona que hi ha darrere del projecte Salvatgines. Amant de l’entorn natural i de la vida al camp, l’Albert s’ha marcat un camí per poder dedicar-se plenament a la seva passió: la natura i la fauna salvatge. Veure’n més

La Estiva. Escuela de Pastoreo de Aragón

La Estiva és la primera escola de pastors establerta a Aragó, creada amb l’objectiu principal de donar valor a la ramaderia extensiva i de muntanya mitjançant la formació. A més, pretén dotar el territori d’una eina útil que pugui afavorir l’assentament de les persones als nuclis rurals poc poblats, i revertir la tendència a l’abandonament d’aquests pobles. Veure’n més

Zacarías Fievet

Zacarías Fievet és pastor d’alta muntanya des dels 18 anys, ofici que combina amb la seva passió per la fotografia. Format en un grau mitjà d’agricultura i ramaderia, Zacarías Fievet ha viscut des de petit el pasturatge, que va aprendre dels seus pares, a la vall de Benasc... Veure’n més

Atelier Serraspina

L’Atelier Serraspina està dedicat al disseny i la confecció artesanal, i per encàrrec, de vestits “d’època atemporals” amb teixits d’alta qualitat que es poden dur amb total comoditat i que, a més, afavoreixen la figura. Veure’n més

Bruma Ceramics

Amb Bruma Ceramics, la Cristina Pallàs té com a objectiu elaborar amb cura i consciència peces ceràmiques de manera artesanal. Amb la influència de l’art japonès i el gust per la bellesa que es troba en la imperfecció, disposa de moment d’una única col·lecció, Freckles, constituïda per peces destinades a formar part de la vaixella, com ara plats, gots, tasses i bols. Veure’n més

Hotel Tierra Buxo

Hotel Tierra Buxo és un establiment només per a adults de 5 habitacions, algunes amb banyera d'hidromassatge integrada a l'habitació. Està ubicat en un edifici de nova construcció, però amb molt de caràcter i una decoració molt cuidada. Veure’n més

Motiva

Dissenyant identitats corporatives, des del Pirineu Veure’n més

Pirineo Literario

Pirineo Literario és una iniciativa que va sorgir a Aragó amb l’objectiu principal de donar valor a tot un seguit de rutes excursionistes pel Pirineu a través de la relació que estableixen amb la creació literària, tant per part d’autors clàssics com d’autors contemporanis. Veure’n més

Bramby Supply Co.

Davantals fets a mida i articles de pell d’alta qualitat Veure’n més

Tulipmania

Tulipes i dàlies del Prepirineu català Veure’n més

Art en Vidre

Objectes decoratius i obres de vidre amb ànima, amb metalls i elements naturals del territori Veure’n més

Txordi Ricart

En Txordi Ricart va iniciar-se professionalment en el món de la fusta fent cartells. De mica en mica, va anar ampliant horitzons i va començar a experimentar a través d’obres artístiques de tot tipus, des d’un estil més realista fins a un estil més figuratiu i simbòlic. Veure’n més

Debosc

Agroecologia conscient i pollastres criats en un bosc de muntanya, a més de 1.000 metres d’altitud Veure’n més

NaturaLlibres

La Meritxell-Anfitrite Álvarez Mongay, llicenciada en Periodisme per la UAB i màster en Periodisme Cultural per la Universitat San Pablo CEU de Madrid, és al capdavant de NaturaLlibres, una llibreria-refugi situada al petit poble d’Alins Veure’n més

Tresors del Cadí

En David Masferrer és el responsable de Tresors del Cadí, una explotació d’agricultura ecològica situada al petit nucli de Montferrer, a l’Alt Urgell, dins el Parc Natural de l'Alt Pirineu. Veure’n més

Camí dels Bons Homes

La travessa del Camí dels Bons Homes abasta diferents comarques catalanes i franceses al llarg dels aproximadament 200 quilòmetres de recorregut. Veure’n més

Botanica

Botanica és sinònim de roba de qualitat tenyida i estampada a partir de plantes tintoreres, dels quals la Sara extreu els colors. Veure’n més

Can Pastoret

A Can Pastoret produeixen carns naturals i saludables, d’acord amb les normes de la producció ecològica i amb ramaderia extensiva, basada en l’aprofitament dels prats i les pastures de muntanya. Veure’n més

Orígens UNESCO Global Geopark

El Geoparc Orígens té com a un dels seus principals objectius la divulgació del territori i el seu patrimoni geològic, paleontològic, miner, natural i cultural. Veure’n més

Patés de L’Aínsa

Els productes de Paté de L’Aínsa es caracteritzen per ser ecològics i per estar elaborats amb matèries primeres d’alta qualitat. Veure’n més

Cal Mandrat de Montellà

El Campgran de Cal Mandrat és sinònim d'un vi blanc fresc i ecològic, únic i d'altura. Es tracta d'un Riesling y Gewürztraminer que beu de les vinyes situades a les terres fèrtils de l'alta muntanya. Veure’n més

Ceràmica Marta Danés

La Marta Danés dissenya i fa a mà, artesanalment, peces exclusives i irrepetibles de ceràmica amb empremta pròpia i destinades a tenir un ús quotidià. Veure’n més

Cal Andreuet

A Sorribes, a 1.400 m d'altitud, es troba Cal Andreuet, un projecte familiar d’agricultura ecològica que té com a objectiu, entre d’altres, posar en valor el ric patrimoni agrari i cultural de la vall de Gósol. Veure’n més

Cal Felipó

A Cal Felipó cultiven una desena de varietats diferents de pomes, alguna de les quals, com ara la Pasquina, gairebé ja oblidada. Veure’n més

Llivins

A Llivins la muntanya és part implícita del procés de creació: s’aprofita l’altitud, la climatologia extrema, l’amplitud tèrmica, l’orientació est-oest que assegura una gran insolació... Veure’n més

Safrà del Montsec

A Safrà del Montsec intenten ser transparents i coherents en tot allò que fan, i ho demostra el fet que van trigar més de sis mesos a trobar els envasos que utilitzen, que són pots de vidre reciclat, un clar exemple de sostenibilitat. Veure’n més

El refugi de la Feixa

El de la Feixa és un refugi petit, íntim i acollidor, únic, situat en un pla envoltat de bosc de pi negre. Mitjançant reserva prèvia, es serveixen àpats, s’hi pot pernoctar, i s’hi accepten mascotes. Veure’n més

Alfarería Blanca Alfonso

Amb el torn, la Blanca Alfonso de la Riva dona forma artesanalment a les seves peces, obres d’art que expressen una part de la seva essència i que es poden utilitzar diàriament. Veure’n més

Sergio Padura

Sergio Padura es defineix com un col·leccionista de moments. Veure’n més

Cesc Capdevila i Torrell

El Cesc Capdevila i Torrell gestiona la ruta de senderisme Ramat de Camins, treballa com a guia intèrpret i de muntanya, fa de professor als futurs guies de muntanya a l’institut de la Pobla de Segur i és coordinador dels Festivals de Senderisme dels Pirineus. Veure’n més

Museu de Camins

El Museu de Camins és una reserva viva de senders, cultura i patrimoni a la Vall de Siarb, al Pallars Sobirà. Veure’n més

Boumort Indòmit Ecoturisme

Boumort Indòmit Ecoturisme és una cooperativa que aposta, des de l’economia social, per fomentar la conservació de la biodiversitat i el patrimoni cultural de l'espai natural protegit de Boumort. Veure’n més

Centre d’Art i Natura Farrera de Pallars

Des del 1996, el Centre d’Art i Natura (CAN) de Farrera constitueix una residència de treball per a artistes i investigadors d’arreu del món. Veure’n més

Projecte Boscos de Muntanya

L’activitat principal del Projecte Boscos de Muntanya és promoure estades/campaments setmanals al bosc entre els mesos de juliol i setembre. Veure’n més

Sal dels Pirineus – El Salí de Cambrils

La Marta i el Sergi ofereixen visites guiades al Salí de Cambrils. Veure’n més

Gratitud Pallars

Gratitud Pallars és un projecte de responsabilitat social i turística, que es basa en la cura i l’estima de la natura i el paisatge. Veure’n més

Ramat de camins

El Ramat de Camins proposa recórrer l’eix vertebral del Pirineu català més autèntic, en tres grans etapes que transcorren per camins ancestrals i que permeten conèixer els meravellosos paisatges dels Pirineus. Veure’n més

Formatgeria de Montmelús

A la Formatgeria de Montmelús, a 1.600 m, es dediquen, principalment, a la producció artesanal de formatges de llet crua, que obtenen de les més de 80 cabres del seu ramat. Veure’n més

Vital

VITAL proposa una nova forma de col·laboració i connexió entre diferents cultures i col·lectius amb relació a l’art popular de les muntanyes dels Pirineus i als Andes, al Perú, explorant què té aquest en comú i què el connecta. Veure’n més

Cal Majuba

Amb la qualitat de la llet com a essència de la seva manera de fer, a Cal Majuba compten amb un ramat propi d’aproximadament 180 ovelles de raça Assaf. Veure’n més

Refugi de Cuberes

El Refugi de Cuberes és l’únic refugi guardat de la Reserva Natural de Boumort i funciona com un petit hotel de muntanya. Veure’n més

La Vella de Romadriu

Des de mitjan 2018, amb La Vella de Romadriu, la Marta fa ceràmica artesana utilitària creada a Oliana i inspirada en el Pirineu. Veure’n més

Taüll Orgànics

A Taüll Orgànics s’elaboren principalment productes d’ús tòpic. Veure’n més

Patata Ecològica de la Cerdanya

Al Mas Montagut es dediquen principalment a la producció i la venda de patata ecològica de tres varietats, Kennebec, Monalisa i Red Pontiac, i ho fan respectant els ritmes de la terra i dels animals. Veure’n més

Alfolí de la Sal i salines de Gerri de la Sal

Al municipi de Baix Pallars, al Pallars Sobirà hi ha un emplaçament de muntanya en què la sal és la gran protagonista: Gerri de la Sal. Veure’n més

Llum del Cadí

L’any 2015, a Llum del Cadí van començar a produir els seus dos vins: el vi blanc, amb riesling, i el vi negre, amb pinot noir, dues varietats de raïm que es produeixen tradicionalment al nord d’Europa, on el clima és més fred. Veure’n més

L’Esquella

L’essència de L’Esquella es basa en la naturalitat i la qualitat dels productes que ofereixen. Elaboren els seus productes amb llet fresca que recullen diàriament, procedent de vaques i cabres que pasturen als peus del Cadí. Veure’n més

Prat de Sala

El Parc de les Olors Prat de Sala és un espai dedicat al cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals. Veure’n més

Herbes de l’Alt Pirineu

La Gemma i el Pedro, a Herbes de l’Alt Pirineu, cultiven 80 plantes aromàtiques i medicinals mitjançant processos de producció artesanals i seguint criteris ecològics. Veure’n més

Formatgeria Montsent de Pallars

A Formatgeria Montsent de Pallars elaboren formatges de forma artesanal amb llet crua i pasteuritzada de cabra de les valls del Pallars i d’ovella de les valls de l’Alta Ribagorça. Veure’n més

Liken Skis

A Liken Skis es dissenyen i fabriquen artesanalment i sota comanda esquís de fusta exclusius i singulars, d’altes prestacions i de gran qualitat i durabilitat. Veure’n més

Refugi Vall de Siarb

El Refugi Vall de Siarb disposa de tres habitacions dobles, una habitació amb cinc llits i una altra més àmplia amb sis lliteres. El bany és compartit, hi ha una sala menjador amb llar de foc i una àmplia sala polivalent per realitzar-hi activitats. Veure’n més

Cal Margarit

A Cal Margarit elaboren productes aromàtics, de cosmètica i d’higiene naturals d’espígol de cultiu ecològic i oli essencial de lavanda, 100 % pur i natural, amb certificat ecològic CCPAE. Veure’n més

Ca de Llibernal de Noals

A Ca de Llibernal de Noals elaboren i envasen artesanalment mel de muntanya 100 % natural. Veure’n més

Sarasak

A la serra de Montgrony, Sarasak és un projecte de creació tèxtil artesanal que va néixer fruit de l’estima pel territori i la creativitat de la seva impulsora, la Sara Planella Jurado. Veure’n més

Borda Marengo

A Borda Marengo la Marina viu amb les ovelles i de les ovelles que pasturen lliurement. Produeix entre 4.000 i 5.000 formatges l’any, que ven des del maig fins a acabar existències. Veure’n més

Cal Calsot

Cal Calsot és un allotjament amb capacitat màxima per a 12 persones. És un espai de tranquil·litat on les seves 5 habitacions disposen d'excel·lents vistes, són àmplies i confortables, lluminoses, sense televisor i amb bany privat. Veure’n més

Penélope Clot

En les seves composicions, en diversos formats, hi destaquen capes superposades de diverses textures, transparències, formes i colors harmònics, composicions geomètriques i evocacions paisatgístiques, i s’hi reflecteix l’ús de múltiples tècniques. Veure’n més

Gall Fer Socks

Gall Fer Socks, una gamma de mitjons tècnics per a la pràctica de l’esquí i l’snowboard o qualsevol altra activitat d’hivern, fabricats i desenvolupats amb l’objectiu de maximitzar la sensació de confort i la protecció amb les botes. Veure’n més

Jabones del Pirineo

A Jabones del Pirineo fan sabons elaborats artesanalment mitjançant el procés tradicional de saponificació en fred, per conservar les propietats dels seus ingredients. Veure’n més

Gratacool

Gratacool® es dedica a la comercialització del fruit de la gavarrera (Rosa canina o rosa silvestre), molt abundant al Pirineu i amb un alt contingut en vitamina C. Veure’n més

Bodegas Bal Minuta

Bodegas Bal Minuta es dediquen a la producció de vi a la zona, i a Embún i Rapún, a la Vall de Tena i la Vall d’Hecho. Veure’n més

Cal Rossa

Cal Rossa és un establiment de turisme rural amb capacitat per a 23 hostes que ofereix la possibilitat de reservar la casa sencera o els apartaments per separat. Veure’n més

Poterie La Ferme

A la Poterie La Ferme treballen el gres, ceràmica d’alta temperatura, de forma 100 % artesana. Veure’n més

Fundació Miranda

La Fundació Miranda va néixer l’any 2008 amb l’objectiu de rescatar i recuperar cavalls que viuen situacions de maltractament, isolament o abandonament, i oferir-los una vida digna. Veure’n més

Bauma de les Deveses

Un projecte que pretenia recuperar un espai agrícola únic seguint els mètodes tradicionals, amb la finalitat de fer vi ecològic d’altura de qualitat. Veure’n més

El Gall Negre, Cerveses i Aiguardents

A El Gall Negre elaboren principalment cervesa artesana amb un ingredient que en determina el caràcter, l’aigua pura que baixa directament de la serra del Cadí. Veure’n més

Melmelades La Marmita

A Melmelades La Marmita s’elaboren de manera artesanal melmelades de tot tipus (de cabell d’àngel, de carabassa i taronja, de pera amb grosella o de pastanaga i taronja. Veure’n més

Roser Guix

En les seves obres, la Roser Guix Torrents recrea, amb autenticitat i sinceritat, el món que va viure de nena i de jove, parla de canvis socials i de l’evolució de la família i l’individu dins la societat. Veure’n més

30 Cabres

A 30 Cabres fan formatges artesans de llet crua de les cabres del seu propi ramat, productes d’alta muntanya i compromesos amb l’entorn. Veure’n més

El Camí ramader de Marina

El Camí ramader de Marina recorre Catalunya de nord a sud, des de les pastures d’estiu a les muntanyes de la Cerdanya, fins a les d’hivern al Penedès-Garraf. Veure’n més

Geoparc Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos

El Geoparc de Sobarbe-Pirineos incentiva un turisme respectuós amb els valors autèntics de territori (geoturisme) i promou la investigació, la didàctica i la divulgació d'aquests valors. Veure’n més

Associació Llibre del Pirineu

Al Pirineu es consolida una petita indústria editorial, apareixen noves llibreries i iniciatives en petits nuclis de població, i la creació literària segueix creixent amb autors ja consolidats i l’aparició de nous talents. Veure’n més

Cal Casal d’Ossera

La Núria a Cal Casal elabora manualment més de 50 varietats de melmelades artesanes, d’autora i d’altura, i sense conservants ni additius artificials. Veure’n més

Danaedas

Les mans de la Danae Clot i el torn es fusionen per donar vida a l’univers de creacions artesanals de Danaedas: elements de decoració, penjolls, plats, vaixelles, bols, oueres, pots de cuina... Veure’n més

L’Escola de Pastors de Catalunya

Nascuda l'any 2009, l’Escola de Pastors de Catalunya és un projecte formatiu que proposa dinamitzar la pagesia en l’àmbit rural. Veure’n més

L’aranyonet

Des de l’obrador de L’aranyonet es produeixen artesanalment i seguint el procés tradicional melmelades de producció limitada i d’alta qualitat. Veure’n més

Philippe Lavaill

Nascut a Perpinyà, Philippe Lavaill és un escultor i artista polifacètic amb taller a Bescaran, a l’Alt Urgell. Veure’n més

Hotel de Montaña Uson i micro-cerveseria Pirineos Bier

L'Hotel de Montaña Uson és un acollidor allotjament rural de muntanya, construït amb pedra i fusta segons la normativa de la vall, y que s'abasteix amb energies pròpies i renovables. Veure’n més

La Fàbrica de Llanes d’Arsèguel

Amb la visita a les instal·lacions de la Fàbrica de Llanes d’Arsèguel s'hi pot descobrir la trajectòria de la indústria llanera tradicional. Veure’n més

El Museu de les Trementinaires

Al Museu de les Trementinaires s'hi explica l’ofici que va ocupar a bona part de la població femenina de la vall a partir de mitjans del segle XIX, i que va rebre el nom de la trementina, el remei que més popularitat els va donar. Veure’n més

Subscriu-te a la nostra newsletter

Si et vols sorprendre amb noves històries i estar al dia de les activitats que et proposem.

La teva connexió amb el que és autèntic, amb un sol clic!

Subscriu-me
Premi alimara 2021

Through Sustainability

© 2024 Taste The Altitude · Tots els drets reservats · Avís Legal i Condicions generals de l’ús del Lloc Web · Política de Privacitat i de Protecció de Dades de Caràcter Personal · Cookies · Disseny Disparo Estudio