Qui són
La Lucía Carrera i l’Imanol Ollakindia van decidir, l’any 1988, anar a viure als Pirineus i van trobar el seu lloc a la vall d’Hecho, a Osca. Es van enamorar d’un prat a 1.000 metres d’altitud, on pasturaven unes vaques i allà van construir el seu hotel, l’Hotel de Montaña Uson. Són tots dos experts coneixedors de la muntanya, la Lucía és també professora d’equí de fons i l’Imanol és guia de muntanya.
L’any 2011, animats per un amic escocès, es van llençar a produir la seva pròpia cervesa artesana que comercialitzen amb la marca Pirineos Bier, y que està feta amb l’aigua que brolla de la deu que hi ha a la mateixa finca.
Què fan
L’Hotel de Montaña Uson és un acollidor allotjament rural de muntanya, construït amb pedra i fusta segons la normativa de la vall, y que s’abasteix amb energies pròpies i renovables. La Lucía i l’Imanol són els amfitrions perfectes: ofereixen als seus hostes tota la informació sobre activitats i sortides per descobrir i gaudir de l’entorn, com el senderisme, les rutes en bicicleta, el ràfting, l’observació d’ocells o la fotografia de natura.
Annexe a l’Hotel, està la que és la fàbrica de cervesa artesana més antiga de l’Aragó en actiu on elaboren, amb aigua de la deu, la cervesa Pirineos Bier en les seves diferents varietats: Blond Ale, Pale Ale, de blat, vermella, negra, Aneto i Nieu. Ofereixen també etiquetes i xapes per a col·leccionistes.
L’entorn
L’Hotel està a només 7 km del bonic poble d’Hecho i ubicat a les portes del Parc Natural de les Valls Occidentals, allunyat doncs de tot tipus d’edificacions, al mig d’un bosc i envoltat de muntanyes. Des de allí es pot gaudir de paratges naturals de gran bellesa com la Selva de Oza, Aguas Tuertas, el bosc de Zuriza o el refugi de Gabardito, o bé visitar el castell de Loarre i els monestirs de Siresa, San Juan de la Peña i Leyre, entre d’altres nombroses opcions.