Qui són
L’Ana Sirvent és l’emprenedora que, el 2008, va posar en marxa el projecte Taüll Orgànics, una empresa familiar destinada a recuperar al territori la tradició remeiera, i fer-ho amb criteris de sostenibilitat. Amb un fort vincle amb la Vall de Boí que supera el mig segle de vida (vivia amb la seva família a Barcelona però passava llargues temporades a la Vall, de la qual n’estava enamorada, fins que finalment es va traslladar a Taüll), i interessada des de sempre en l’àmbit de la salut, va decidir dedicar el seu projecte a l’ús tradicional de les plantes i les herbes pirinenques. Amb Taüll Orgànics va apostar, mitjançant la producció ecològica, pel cultiu de plantes autòctones, amb la finalitat d’elaborar productes naturals per a la salut i el benestar amb l’essència de l’alta muntanya. En aquest sentit, va donar preferència a les que es troben en perill d’extinció: l’àrnica, la flor de neu, la calèndula, la rodiola… per assegurar el manteniment de les poblacions. Així, per controlar les variables i garantir la qualitat del producte final, l’eficàcia dels tractaments i integrar als productes els últims avenços científics, col·labora amb el Centre Tecnològic i Forestal de Catalunya, la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona, i un laboratori alemany de gran prestigi dins el món de la cosmètica ecològica.
Què fan
A Taüll Orgànics s’elaboren principalment productes d’ús tòpic. En el cas de la línia d’àrnica ecològica, disposen d’una crema molt adient per al massatge de zones adolorides i un gel en aplicador roll-on, ideal per aplicar-lo ràpidament i sense embrutar-se. Es tracta de productes amb certificació bio i en què la qualitat de la matèria primera és essencial amb una concentració de principi actiu de l’àrnica molt per sobre del que és habitual al mercat. Pel que fa a la línia Tensi Off, compten amb un gel d’absorció ràpida i efecte fred, ideal per a esportistes o persones amb dolor muscular i/o articular; un gel refrescant en aplicació roll-on per alleujar la tensió acumulada a la zona ‘cervical’, el clatell, la part alta de l’esquena i les espatlles, i el Tensi Off gel infantil en roll-on, per alleujar el dolor dels cops dels més petits de la casa. Els conreus de Taüll Orgànics estan certificats pel CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica), i els productes acabats estan certificats amb bio.inspecta, un segell suís avalat per les normes de certificació Vida Sana, que corroboren la naturalitat dels productes i l’origen ecològic dels ingredients.
L’entorn
Taüll és especialment conegut per dues autèntiques joies, les seves dues esglésies romàniques, declarades Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO: l’església de Santa Maria, del segle XII, i l’església de Sant Climent, exemplar romànic-llombard del segle XII i amb un important conjunt de pintures murals. I és que el romànic de la Vall de Boí és excepcional per la concentració d’una xifra tan elevada d’esglésies en un espai reduït (en conserva vuit i una ermita declarades Patrimoni Mundial per la UNESCO). Al territori també és Patrimoni Immaterial de la Humanitat per la UNESCO la festa de les falles, que se celebra en nombrosos pobles. Pel que fa a l’entorn natural, el Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici és l’únic parc nacional de Catalunya i un dels més ben conservats del sud d’Europa. Els seus cims superen els 3.000 metres i compta amb uns 300 estanys, rius, barrancs, cascades, una rica fauna i flora…. atractius als quals s’hi sumen unes condicions excepcionals per a la pràctica de l’astronomia (és una Destinació Turística i Reserva Starlight (UNESCO)). La Vall de Boí és, doncs, un emplaçament que cal recórrer i gaudir, i en què també destaquen equipaments com l’estació d’esquí de Boí Taüll, la més alta dels Pirineus i, en l’àmbit de la salut, el Balneari de Caldes de Boí, amb 37 fonts d’aigües mineromedicinals.
