L’establiment de turisme de natura que proposa una experiència sostenible
Als anys seixanta, bona part dels habitants de Taús van marxar arreu de Catalunya i sud de França per buscar un futur millor per als seus fills. Amb el temps, les cases del poble es van anar deteriorant i la zona va quedar quasi òrfena de vida. L’any 2017, els descendents de Cal Ferrer de la Font, Cal Marxant i familiars de Cal Rossa, totes elles cases de Taús, van decidir tirar endavant el projecte de Cal Rossa. Per fer-ho, els emprenedors, que es defineixen com a fans del territori, somniadors i positius, van rehabilitar l’antic paller i les quadres, annexes a la casa pairal, fundada a inicis del segle XIX. El motiu: “Aquest és el poble d’on els nostres pares van haver de marxar per poder-nos donar un futur millor, i nosaltres hi hem retornat per donar un futur millor als nostres fills. La nostra relació amb Taús ha estat molt important des de sempre, de manera que el nostre entorn va viure la decisió amb molta il·lusió, ja que representava un pas més en aquesta relació amb el territori i el nostre passat, convertint-lo també en el nostre futur.”
“Emprendre Cal Rossa ha estat un pas més en la nostra relació amb el territori i el passat, convertint-lo també en el nostre futur.”
Un futur sostenible
Persones il·lusionades per un nou projecte de vida, aquestes tres famílies de joves emprenedors es van proposar dinamitzar econòmicament el territori d’una forma innovadora i respectuosa amb el medi ambient. D’aquesta manera, Cal Rossa s’ha creat com un projecte sostenible en tots els àmbits: econòmic, energètic, mediambiental, personal, social…, i basat en els valors de la sostenibilitat, l’ecologia, la reutilització, la valorització patrimonial i el pirineisme. “Fa milers d’anys que les muntanyes dels Pirineus han estat habitades i els nostres avantpassats s’hi han guanyat la vida durant moltes generacions. Ens sentim part del nostre entorn i, per tant, hi interactuem amb molt respecte, intentant-lo conèixer i donant-lo a conèixer al màxim.”
La seva oferta d’allotjament inclou tant la possibilitat de reservar la casa sencera —ideal per a grups de famílies, d’amics o familiars— com els quatre apartaments per separat: Taús 1900, La Brama, Cabanera i Els Manairons. Tant en una opció com l’altra es pot gaudir dels espais comuns de La Quadra, L’Era, La Tolla i el Bancal. Tots els espais combinen modernitat i tradició i s’han construït amb els estàndards d’eficiència energètica més innovadors: s’han fet tenint en compte criteris de construcció passiva i utilitzant alhora fonts d’energia sostenibles, per aconseguir així el màxim de respecte mediambiental amb l’entorn natural. A més, tenen una peculiaritat que els fa diferents: generen més energia de la que consumeixen, seguint els paràmetres de la casa positiva!
La proposta aposta per dinamitzar econòmicament el territori d’una forma innovadora i respectuosa amb el medi ambient.
La casa positiva: quan s’uneix economia i ecologia
Cal Rossa genera més energia de la que es consumeix durant l’any. Es tracta d’una construcció eficient en fusta procedent dels boscos del Pirineu català, fonamentalment pi negre, de tres plantes i 300 m2, amb capacitat per a 23 hostes. Precisament perquè es tracta d’aquest tipus de construcció amb fusta, l’estalvi energètic respecte d’un edifici tradicional és de prop del 90%. Disposa d’un sostre fotovoltaic de plaques solars de 5 kW que genera més energia de la que es consumeix —una energia que es pot destinar a molts usos, com ara alimentació d’altres edificis, càrrega de bicicletes o de vehicles elèctrics…—, té una orientació al sud, amplis finestrals que permeten que entri la radiació solar, circuits de ventilació amb recuperació de calor que aprofiten l’aire calent interior i un bon aïllant tèrmic.
Gràcies a l’ús de l’energia solar per abastir les escasses necessitats de climatització de l’edifici, Cal Rossa no emet gasos d’efecte hivernacle i té una petjada ecològica propera al ZERO; per tant, gairebé és neutra amb el medi ambient. Amb totes aquestes característiques, els resultats mostren que economia i ecologia poden ser un bon binomi per crear un model energètic que evolucioni cap a l’autosuficiència dels edificis.
Els allotjaments de Cal Rossa generen més energia de la que consumeixen!
Hostes que els reconeixen l’esforç
Per als emprenedors de Cal Rossa, l’establiment no representa la seva activitat professional principal, fet que els suposa molta organització i temps per tal de repartir-se les tasques necessàries per poder tirar endavant el projecte. “No ens esperàvem aquest volum de feina, ja que l’acollida que hem tingut ha sobrepassat les nostres millors expectatives.” Expliquen que van decidir crear un establiment positiu, energèticament parlant, perquè “una construcció no eficient a 1.500 metres d’altitud no hauria estat sostenible econòmicament durant els mesos d’octubre a maig i les emissions de gasos efecte hivernacle haurien estat molt altes i contaminants per al fantàstic territori que ens envolta.”
Transmeten aquesta filosofia de vida als seus hostes: “Quan arriben, els fem l’explicació del projecte. En l’enquesta de satisfacció que els fem, veiem que la majoria valoren molt aquestes característiques.”
Activitats per a tothom
A més de disposar de totes les comoditats d’un establiment de turisme rural, Cal Rossa s’ofereix, tal com es pot consultar a la seva web, www.calrossa.com, com un espai ideal des d’on gaudir d’activitats ecoturístiques, tant per a senderistes com per a famílies o professionals de la fotografia, per conèixer a fons el massís del Boumort. Efectivament, un dels principals propòsits del projecte és dinamitzar el territori i posar en valor Taús: “Creiem que sumem, som un agent més del territori, aportem el nostre gra de sorra i intentem col·laborar al màxim amb els altres pocs agents que hi ha a la zona perquè entre tots puguem tirar endavant.” Per això tenen relació i treballen amb productors locals, “sobretot amb Cal Tendé de Taús, que comercialitzen vedella ecològica dels Pirineus, i amb l’Associació Menja’t l’Alt Urgell, que comercialitza els productes agroalimentaris dels artesans de la comarca”.
També en aquest sentit, fruit de la descoberta del potencial ecoturístic del territori Boumort, des de Cal Rossa Taús i conjuntament amb el Refugi de Cuberes i Salvatgines, s’ha creat la cooperativa Boumort Indòmit Ecoturisme, amb l’objectiu d’oferir experiències ecoturístiques exclusives d’uns quants dies, guiades per ambientòlegs, amb càtering de productes del territori i allotjament inclòs.
I un apunt més: a través d’El Rebost, la botiga en línia de Cal Rossa , qui visita l’establiment pot adquirir més de 150 referències de productes de proximitat i/o ecològics.
Diuen que la majoria d’hostes els coneixen la primera vegada mitjançant les plataformes de comercialització o per campanyes a Google i a les xarxes socials, mentre que, quan repeteixen, ja s’hi adrecen directament.
L’establiment de turisme rural, la botiga en línia de Cal Rossa i la cooperativa Boumort Indòmit Ecoturisme són algunes de les iniciatives que s’han desenvolupat fins ara.
Un model de futur a seguir
Quan projecten el futur, expliquen que els agradaria que Cal Rossa funcionés a ple rendiment amb els mateixos principis amb què es va idear. Desitgen que hi hagi un canvi pel que fa a la vida en pobles com ara Taús, fruit d’una voluntat de retornar a les arrels i a l’entorn natural: “Amb els avenços de les noves tecnologies, que faciliten el teletreball combinat amb altres activitats relacionades amb la terra, estem convençuts que, si en l’àmbit polític es creu en els Pirineus i es faciliten les infraestructures necessàries, pot donar-se un punt d’inflexió pel que fa al despoblament rural, i especialment del Pirineu, fet que permetria a moltes més persones del nostre país viure d’una manera molt més sostenible.”
En aquesta línia, engresquen la gent que desitja fer un canvi important a la vida. Adreçant-se a altres persones que es plantegen fer un pas similar al que ells van fer, els demanen “que no deixin de somniar, perquè els somnis es fan realitat; que facin allò en què creguin i els faci il·lusió, projectes originals, singulars, viables i respectuosos amb l’entorn…; i que, sobretot, busquin models de negoci que siguin econòmicament sostenibles”.
Cal Rossa
L’establiment de turisme de natura que proposa una experiència sostenible
Calle del Panell, 2
25795 Taús (Alt Urgell)
Tel.: 683 33 70 56
www.calrossa.com
info@calrossa.com
Persones de contacte: Urgell i Xavi
