Roser Guix Torrents

L’escriptora Roser Guix Torrents, nascuda l’any 1963 a Odèn, Lleida, és també mestressa de casa i treballa a pagès. En l’actualitat viu a Nuncarga un petit poble del terme municipal de Peramola, a l’Alt Urgell. Li agrada llegir i recollir històries i costums de l’àmbit rural, que trasllada a la seva literatura en forma de relats en què la dona desenvolupa un paper vital.

L’escriptora que dona veu a la dona pagesa

La Roser Guix Torrents, filla de pagesos, es defineix com a autodidacta. Diu que després de cursar els estudis va començar a treballar al sector del comerç, i més endavant, com a mestressa de casa, al món de pagès. Explica que va ser una lectora voraç als vint anys, a causa d’una llarga malaltia, i que va ser llavors quan va començar a escriure els records i la vida de la seva padrina paterna.

Començava aleshores una vida estretament lligada a la literatura. L’any 2010, la Roser va començar a escriure relats curts amb força èxit. El juny de 2013 va publicar la seva primera novel·la, Una dona del terròs (Pagès Editors), en què reivindicava el paper de la dona pagesa, responsable de tirar endavant la casa i els fills en un àmbit essencialment agrícola. Poc després arribava Pa amb vi i sucre (Palibrio), una novel·la de ficció amb pinzellades reals que intentava respondre a la qüestió de com ens afecta el passat, encara que sigui un passat aliè… Un any després, l’octubre de 2014, va publicar Agredolç (Pagès Editors), un conjunt d’onze històries en les quals la dona també té un paper primordial. El febrer de 2017 va arribar el torn d’Oli de perdigons (Pagès Editors), al voltant del tema de les trementinaires, dones valentes i plenes de saviesa que deixaven la família i la vall per anar a ajudar altra gent. En aquest cas, l’esforç, el sacrifici i una certa picaresca eren els seus grans valors en temps de crisi.

El 2020, a Flor d’un dia (Pagès Editors), Roser Guix parlava de l’evolució de la família i l’individu dins la societat. Un any més tard, a La mare dels ous (Pagès Editors), l’escriptora feia incís en la relació entre la humanitat i l’entorn natural. Finalment, el 2023, van néixer dues obres. A Maleït protocol (Letrame Grupo Editorial), les dones prenien el protagonisme, com a pal de paller de la família i amb la perseverança, l’esforç i el sacrifici com a grans valors per aconseguir un món millor. A De l’hort a la cuina (Autografía Editorial), l’autora parlava de la cuina tradicional i de proximitat.

L’hem volgut conèixer, perquè ens expliqui la raó de ser de la seva escriptura i la seva relació amb la pagesia.

Quina és l’essència i els trets que caracteritzen tots els teus llibres?
Els meus relats són una recreació literària del món que vaig viure de nena i de jove. Faig servir un llenguatge autèntic, natural, directe i quotidià del món de pagès. També faig reflexions d’una manera subjectiva sobre la dona, els canvis socials i la família.

¿Què simbolitzen les portades que has escollit per als teus llibres?
Volen simbolitzar unes estampes de vida que van desapareixent, ja que la modernització va imposant constantment una altra manera de viure.

En les teves obres les dones sempre esdevenen el fil conductor i són el pal de paller de la família. Com són les que descrius i quins valors representen, per a tu?
Són dones lluitadores, que s’enfronten a la realitat que no els agrada. Dones que es fan respectar i que alhora tenen la perseverança, l’esforç i el sacrifici com a grans valors per aconseguir un món millor.

Al pròleg d’Agredolç, deies que “a excepció de casos molt concrets, la història de la humanitat sempre l’han escrit els homes, mai no l’escriuen les dones, tot i que elles en són el puntal de fa segles i segles”. Amb els teus llibres vols reivindicar el paper d’algunes d’aquestes dones, menys visibles?
Sí, la gran majoria de les dones són les grans oblidades de la història. Són dones humils, generoses, que s’han passat la vida tenint cura de tothom sense demanar res a canvi.

Quins trets teniu en comú tu i les dones sobre les quals escrius?
Suposo que molts, ja que sempre escric de manera subjectiva i segons el meu punt de vista, amb autenticitat i sinceritat. Soc una persona molt propera i sempre he lluitat per la vida amb febleses i fermeses, amb encerts i errors… Tot, senzillament, molt humà.

“La gran majoria de les dones, humils i generoses, són les grans oblidades de la història.”

Tu has escrit que sense identitat no hi ha persona i que per això val la pena recordar la història de cadascun de nosaltres, per insignificant que sembli, com a tresors que cal perpetuar. Quins són, per a tu, els grans personatges de les teves novel·les que voldries que sempre fossin recordats?
Sens dubte, la mestressa de casa, la modista, la dida, la majordona, les trementinaires, les llevadores, els basters, els esmolets, els matalassers, les teixidores, el boïgaire, el boter…

El patriarcat, la lluita contra el masclisme, per fer front als estereotips i la lluita pels ideals són aspectes que tractes habitualment i que, avui dia, són de gran actualitat. Si haguessis d’escriure un nou llibre, creus que el situaries en el període actual? 
Sí, de fet el pròxim llibre parlarà del traspàs del segle xx al segle xxi, on l’esforç de les dones, igual que abans, és poc valorat. Se n’ha millorat la visibilitat, però encara hi ha grans reptes en relació amb la valoració econòmica i el respecte. També tractarà el nivell de consumisme, la crisi i les emocions, per aconseguir la felicitat i l’equilibri.

“L’esforç de la dona és, encara, poc valorat. Encara hi ha molts reptes per resoldre, com ara la valoració econòmica o el respecte.”

A les teves obres també hi són presents els canvis socials i la lluita de classes, els conflictes del món rural i l’agroturisme, sempre amb la dona com a eix vertebrador. Quin paper creus que hi jugarà, la dona, en el futur d’aquest sector?
Hi jugarà un paper important, una miqueta més que als altres sectors, ja que les dones fugen del món rural. Cal, doncs, noves famílies per vertebrar el territori i evitar la contínua despoblació. Fan falta ajuts i valorar el treball d’aquestes dones amb salaris dignes, cal que siguin tractades amb el respecte i la justícia que socialment i històricament mereixen.

Com incideix, l’entorn, la natura i la muntanya, en les teves obres?
És molt important. És una de les meves fonts d’inspiració; és un tot, com a éssers vius. El sol i la natura ens aporten salut i energia. Els canvis de les estacions i els factors meteorològics influeixen en el meu estat d’ànim i m’inciten a transmetre els meus records, vivències o reflexions a persones que poden sentir-s’hi identificades.

“La natura influeix en el meu estat d’ànim i m’incita a transmetre els meus records, vivències o reflexions a persones que poden sentir-s’hi identificades.”

L’any 2018 vas ser reconeguda amb el Premi Trementinaire d’Honor 2018, en el marc de la Festa de les Trementinaires. Què va suposar, per a tu, aquest reconeixement?
Em va fer molta il·lusió, ja que sempre he estat una gran seguidora de la medicina natural i valoro molt la valentia de les trementinaires durant bona part del segle passat. De fet, la meva padrina tenia uns grans coneixements i moltes experiències de cures amb herbes i diferents remeis amb olis, pegats…
Sempre que puc miro de transmetre tot això a les generacions futures. Sobretot com a mesura preventiva o juntament amb la medicina convencional.

Veure més en Lleida TV

Les obres

Una dona del terròs (Pagès Editors, 2013)
Una dona del terròs és una novel·la de ficció amb pinzellades reals, una història enmig de guerra, temps de pobresa, canvis socials i evolució durant gairebé tot el segle xx. Amb un marc incomparable, les Valls de la Vansa a l’Alt Urgell, cases pairals a petits masos enclavats al mig de muntanyes i bells paratges com la serra del Cadí. És la història de la Rita, una mestressa de casa, i els afanys per aconseguir els seus grans ideals que no són altres que la lluita contra el masclisme, la guerra, la pobresa, la injustícia, els dogmes religiosos i la duresa del món rural. Una dona amb una forta personalitat que intenta manar i tenir cura de tot dia rere dia, amb penes i alegries, caigudes i recaigudes, per tirar endavant la família segons els seus valors i aconseguir un futur més just. El fil de la seva vida transcorre enmig de la vida, la mort, l’educació dels fills, la casa, la salut, la religió i mantenir les tradicions per transmetre el seu llegat a les futures generacions.

Pa amb vi i sucre (Palibrio, 2013)
Pa amb vi i sucre és una història d’homenatge a la família i la seva tasca en l’educació dels fills i les addiccions. En temps de postguerra, l’amo d’un mas del Solsonès passa els dies i els anys treballant de sol a sol, mentre que les dones i la canalla fan de puntals invisibles en uns temps marcats per la repressió i els prejudicis socials.
L’aparició d’un mosso amb un passat tèrbol comportarà un gir inesperat a la vida del mas i la seva gent.

Agredolç (Pagès Editors, 2014)
Agredolç és un conjunt d’onze històries en les quals la dona té un paper primordial. Com a mestressa de casa, sempre esperant, fent llum i foc, amb el plat a taula i mirant al cel per endevinar quan arriba la tempesta. Sempre a punt per acollir els seus, els necessitats o ferits.
En aquest llibre, l’autora vol reivindicar el paper de la pubilla en un àmbit rural dominat per l’home, l’hereu. Les narracions mostren, també, la decadència de tot un món patriarcal que havia persistit durant moltes generacions i que va desapareixent donant pas al nou agroturisme del segle xxi.
El llibre és un homenatge a onze petits personatges i els seus conflictes en el món rural, on hi tenen un paper destacat les dones i la defensa de les seves virtuts i el seu paper oblidat en les societats.

Oli de perdigons (Pagès Editors, 2017)
Oli de perdigons és una història de dones valentes i plenes de saviesa que tenien el coratge i l’empenta per sortir de la seva vall, deixant la família per anar a ajudar molta gent. L’esforç, el sacrifici i una certa picaresca eren els seus grans valors en un temps molt similar al moment actual: una societat sacsejada per una gran crisi amb manca de feina, desigualtat entre classes, fi del bipartidisme, revolta social, evolució del catalanisme i una creixent immigració. Aquestes dones també són un exemple de la fragilitat en la qual s’ha mogut des de sempre el saber femení, exposat constantment a la sospita, els prejudicis i els estereotips negatius que han fet que siguin considerades “bruixes”. Oli de perdigons en mostra el dia a dia.

Flor d’un dia (Pagès Editors, 2020)
En aquesta novel·la, l’escriptora Roser Guix posa la seva mirada en l’evolució de la família i l’individu dins la societat.
La Mireia i l’Elisabet són dues germanes a les quals els ha tocat viure en ple segle XXI. Filles del seu temps, es veuen abocades a aconseguir l’èxit i la felicitat immediates i aparentar una joia eterna. Cercar temps per a una mateixa s’ha convertit en una esgotadora tasca, que s’ha de compartir amb el consum d’ansiolítics i antidepressius. Les dues protagonistes buscaran, en aquest món hostil, la recepta de la felicitat, que, per a elles, és com una flor, que creix i es marceix.

La mare dels ous (Pagès Editors, 2021)
En aquesta novel·la, l’escriptora ens presenta un relat una mica diferent a la resta de les seves històries. En aquest cas, l’evolució de la humanitat va acompanyada del brogit dels eixams d’abelles, per aportar una reflexió sobre el medi ambient, l’agricultura i el nostre futur incert i canviant, en el qual cal seguir endavant tot i el profund desgavell que ha provocat la pandèmia i tot allò que l’acompanya. Roser Guix Torrents ens convida a aprofitar les circumstàncies per, un cop més, aprendre de la natura, que en èpoques magres es desprèn de tot element superflu i aprèn a sobreviure de les misèries, ja que és en llur substrat on rau la veritable essència.

Maleït protocol (Letrame Grupo Editorial, 2023)
Aquesta novel·la relata la història d’una noia valenta i lluitadora, la Maite, que intenta canviar tot allò que no li agrada en una època de transició després de la postguerra i fins a acabar el segle XX. Viure a contracorrent és quelcom innat per a aquesta noia jove, de gran bellesa i forta personalitat. La Maite ha viscut envoltada de cotó fluix enmig d’una família benestant del món rural i ancorada en les tradicions de la postguerra del segle passat. En acabar de complir els divuit anys, i davant la negativa del seu pare d’acceptar les relacions amb l’Andy, opta per rebel·lar-se i fugir amb el seu company a la recerca d’una nova vida a la ciutat. El seu futur serà una lluita constant per la supervivència i la dignitat de la dona, fent front a l’adversitat i fugint dels prejudicis, les normes i el protocol establert.
https://letrame.com/catalogo/producto/maleit-protocol/

De l’hort a la cuina (Autografía Editorial, 2023)
De l’hort a la cuina
és un llibre sobre la cuina tradicional senzilla i natural, de qualitat, de temporada i de proximitat, que descobreix alguns secrets de l’estreta relació entre una bona alimentació i la salut. Amb aquesta obra, Roser Guix pretén preservar aquesta cuina feta a la seva manera, amb els millors productes que proporciona el territori. I és que plantar i cuinar han estat dos verbs als quals l’autora ha dedicat “gairebé un terç de la meva vida. Hores en les quals he viscut plenament l’ambient de la casa de pagès entre l’hort, el bestiar o trafegant pels fogons. Alhora, aixecant el cap per mirar per la finestra, per tal d’albirar l’estat del temps i el pas de les estacions en uns paratges inèdits de l’Alt Urgell”.
https://autografia.es/product/de-lhort-a-la-cuina/



Roser Guix Torrents

+34 660 176 992
rguixtorrents@gmail.com

Shinrin-Yoku Pirineo

La Yolanda Fernández és la impulsora i la responsable de Shinrin-Yoku Pirineo, un projecte que permet gaudir de l’experiència dels banys de bosc. La Yolanda va néixer a Barcelona, però fins als 17 anys va estiuejar a Escalona, a la comarca del Sobrarbe, al Pirineu aragonès. Veure’n més

Casa Gendret d’Aubinyà

Antònia Parramon és la responsable de Casa Gendret d’Aubinyà, una empresa de caràcter familiar dedicada, principalment, a la distribució i venda de confitures i gelees elaborades artesanalment Veure’n més

Konvent

El Konvent és un centre artístic multidisciplinari, un espai on artistes de qualsevol disciplina puguin desenvolupar les seves creacions, a més d’esdevenir un lloc d’interacció i intercanvi d’idees i de projectes. Veure’n més

RibagorSanes

RibagorSanes va sorgir l’any 2009 per iniciativa de Xavi Farré i Sahún, nascut a Llesp i geògraf de professió. Quan treballava a la casa familiar i estava acabant la seva tesi doctoral va rebre la proposta de l’Associació per al Desenvolupament de la Ribagorça Romànica de plantar un camp amb l’objectiu d’intentar impulsar el desenvolupament harmònic i sostenible de la Ribagorça catalana i aragonesa conjuntament. Veure’n més

La Morera

Lina Ratia es la responsable del alojamiento rural La Morera, situado en las Masies de Llaràs, concretamente en el Pla de Corts. Rodeada de un bosque de robles y encinas, La Morera ofrece a sus huépedes un privilegiado entorno natural. Veure’n més

Akarona

Lina Ratia és la responsable del taller tèxtil artesanal Akarona. I és que la seva passió pel tèxtil li ve de petita, ja que va néixer a Terrassa, ciutat de gran tradició en aquesta indústria. Veure’n més

Bauharum Handmade

La Nàdia Belchi Padilla és la responsable de Bauharum Handmade, un projecte dedicat a l’elaboració i venda d’espelmes artesanals. Veure’n més

Horta d’Alçada

L’Oriol Blanco és al capdavant d’Horta d’Alçada, un projecte que va iniciar el 2013 quan, vivint a Barcelona, es va quedar a l’atur. Veure’n més

Chabier Lozano Sierra

Chabier Lozano Sierra és filòleg i treballa com a professor de llengua castellana i literatura a l’IES Sobrarbe d’Aínsa. Nascut a Saragossa, ja de ben petit va sentir atracció per la muntanya i la natura Veure’n més

L’Argilosa

Maria Clara Grimalt Vert és l’ànima de L’Argilosa, un projecte que barreja disciplines com ara la pedagogia, el treball personal, l’art en totes les seves expressions i els cercles de dones, entre d’altres, que conflueixen en el món de la ceràmica. Veure’n més

Escola d’Oficis de Muntanya

L’Escola d’Oficis de Muntanya (EOM) és un centre formatiu de l’Alt Pirineu i Aran que ofereix diversos aprenentatges de qualitat relacionats amb la muntanya i l’entorn natural i rural de la zona. Veure’n més

Salvatgines

L’Albert Cereza Castells, graduat en Ciències Ambientals, és la persona que hi ha darrere del projecte Salvatgines. Amant de l’entorn natural i de la vida al camp, l’Albert s’ha marcat un camí per poder dedicar-se plenament a la seva passió: la natura i la fauna salvatge. Veure’n més

La Estiva. Escuela de Pastoreo de Aragón

La Estiva és la primera escola de pastors establerta a Aragó, creada amb l’objectiu principal de donar valor a la ramaderia extensiva i de muntanya mitjançant la formació. A més, pretén dotar el territori d’una eina útil que pugui afavorir l’assentament de les persones als nuclis rurals poc poblats, i revertir la tendència a l’abandonament d’aquests pobles. Veure’n més

Zacarías Fievet

Zacarías Fievet és pastor d’alta muntanya des dels 18 anys, ofici que combina amb la seva passió per la fotografia. Format en un grau mitjà d’agricultura i ramaderia, Zacarías Fievet ha viscut des de petit el pasturatge, que va aprendre dels seus pares, a la vall de Benasc... Veure’n més

Atelier Serraspina

L’Atelier Serraspina està dedicat al disseny i la confecció artesanal, i per encàrrec, de vestits “d’època atemporals” amb teixits d’alta qualitat que es poden dur amb total comoditat i que, a més, afavoreixen la figura. Veure’n més

Bruma Ceramics

Amb Bruma Ceramics, la Cristina Pallàs té com a objectiu elaborar amb cura i consciència peces ceràmiques de manera artesanal. Amb la influència de l’art japonès i el gust per la bellesa que es troba en la imperfecció, disposa de moment d’una única col·lecció, Freckles, constituïda per peces destinades a formar part de la vaixella, com ara plats, gots, tasses i bols. Veure’n més

Hotel Tierra Buxo

Hotel Tierra Buxo és un establiment només per a adults de 5 habitacions, algunes amb banyera d'hidromassatge integrada a l'habitació. Està ubicat en un edifici de nova construcció, però amb molt de caràcter i una decoració molt cuidada. Veure’n més

Motiva

Dissenyant identitats corporatives, des del Pirineu Veure’n més

Pirineo Literario

Pirineo Literario és una iniciativa que va sorgir a Aragó amb l’objectiu principal de donar valor a tot un seguit de rutes excursionistes pel Pirineu a través de la relació que estableixen amb la creació literària, tant per part d’autors clàssics com d’autors contemporanis. Veure’n més

Bramby Supply Co.

Davantals fets a mida i articles de pell d’alta qualitat Veure’n més

Tulipmania

Tulipes i dàlies del Prepirineu català Veure’n més

Art en Vidre

Objectes decoratius i obres de vidre amb ànima, amb metalls i elements naturals del territori Veure’n més

Txordi Ricart

En Txordi Ricart va iniciar-se professionalment en el món de la fusta fent cartells. De mica en mica, va anar ampliant horitzons i va començar a experimentar a través d’obres artístiques de tot tipus, des d’un estil més realista fins a un estil més figuratiu i simbòlic. Veure’n més

Debosc

Agroecologia conscient i pollastres criats en un bosc de muntanya, a més de 1.000 metres d’altitud Veure’n més

NaturaLlibres

La Meritxell-Anfitrite Álvarez Mongay, llicenciada en Periodisme per la UAB i màster en Periodisme Cultural per la Universitat San Pablo CEU de Madrid, és al capdavant de NaturaLlibres, una llibreria-refugi situada al petit poble d’Alins Veure’n més

Tresors del Cadí

En David Masferrer és el responsable de Tresors del Cadí, una explotació d’agricultura ecològica situada al petit nucli de Montferrer, a l’Alt Urgell, dins el Parc Natural de l'Alt Pirineu. Veure’n més

Camí dels Bons Homes

La travessa del Camí dels Bons Homes abasta diferents comarques catalanes i franceses al llarg dels aproximadament 200 quilòmetres de recorregut. Veure’n més

Botanica

Botanica és sinònim de roba de qualitat tenyida i estampada a partir de plantes tintoreres, dels quals la Sara extreu els colors. Veure’n més

Can Pastoret

A Can Pastoret produeixen carns naturals i saludables, d’acord amb les normes de la producció ecològica i amb ramaderia extensiva, basada en l’aprofitament dels prats i les pastures de muntanya. Veure’n més

Orígens UNESCO Global Geopark

El Geoparc Orígens té com a un dels seus principals objectius la divulgació del territori i el seu patrimoni geològic, paleontològic, miner, natural i cultural. Veure’n més

Patés de L’Aínsa

Els productes de Paté de L’Aínsa es caracteritzen per ser ecològics i per estar elaborats amb matèries primeres d’alta qualitat. Veure’n més

Cal Mandrat de Montellà

El Campgran de Cal Mandrat és sinònim d'un vi blanc fresc i ecològic, únic i d'altura. Es tracta d'un Riesling y Gewürztraminer que beu de les vinyes situades a les terres fèrtils de l'alta muntanya. Veure’n més

Ceràmica Marta Danés

La Marta Danés dissenya i fa a mà, artesanalment, peces exclusives i irrepetibles de ceràmica amb empremta pròpia i destinades a tenir un ús quotidià. Veure’n més

Cal Andreuet

A Sorribes, a 1.400 m d'altitud, es troba Cal Andreuet, un projecte familiar d’agricultura ecològica que té com a objectiu, entre d’altres, posar en valor el ric patrimoni agrari i cultural de la vall de Gósol. Veure’n més

Cal Felipó

A Cal Felipó cultiven una desena de varietats diferents de pomes, alguna de les quals, com ara la Pasquina, gairebé ja oblidada. Veure’n més

Llivins

A Llivins la muntanya és part implícita del procés de creació: s’aprofita l’altitud, la climatologia extrema, l’amplitud tèrmica, l’orientació est-oest que assegura una gran insolació... Veure’n més

Safrà del Montsec

A Safrà del Montsec intenten ser transparents i coherents en tot allò que fan, i ho demostra el fet que van trigar més de sis mesos a trobar els envasos que utilitzen, que són pots de vidre reciclat, un clar exemple de sostenibilitat. Veure’n més

El refugi de la Feixa

El de la Feixa és un refugi petit, íntim i acollidor, únic, situat en un pla envoltat de bosc de pi negre. Mitjançant reserva prèvia, es serveixen àpats, s’hi pot pernoctar, i s’hi accepten mascotes. Veure’n més

Alfarería Blanca Alfonso

Amb el torn, la Blanca Alfonso de la Riva dona forma artesanalment a les seves peces, obres d’art que expressen una part de la seva essència i que es poden utilitzar diàriament. Veure’n més

Sergio Padura

Sergio Padura es defineix com un col·leccionista de moments. Veure’n més

Cesc Capdevila i Torrell

El Cesc Capdevila i Torrell gestiona la ruta de senderisme Ramat de Camins, treballa com a guia intèrpret i de muntanya, fa de professor als futurs guies de muntanya a l’institut de la Pobla de Segur i és coordinador dels Festivals de Senderisme dels Pirineus. Veure’n més

Museu de Camins

El Museu de Camins és una reserva viva de senders, cultura i patrimoni a la Vall de Siarb, al Pallars Sobirà. Veure’n més

Boumort Indòmit Ecoturisme

Boumort Indòmit Ecoturisme és una cooperativa que aposta, des de l’economia social, per fomentar la conservació de la biodiversitat i el patrimoni cultural de l'espai natural protegit de Boumort. Veure’n més

Centre d’Art i Natura Farrera de Pallars

Des del 1996, el Centre d’Art i Natura (CAN) de Farrera constitueix una residència de treball per a artistes i investigadors d’arreu del món. Veure’n més

Projecte Boscos de Muntanya

L’activitat principal del Projecte Boscos de Muntanya és promoure estades/campaments setmanals al bosc entre els mesos de juliol i setembre. Veure’n més

Sal dels Pirineus – El Salí de Cambrils

La Marta i el Sergi ofereixen visites guiades al Salí de Cambrils. Veure’n més

Gratitud Pallars

Gratitud Pallars és un projecte de responsabilitat social i turística, que es basa en la cura i l’estima de la natura i el paisatge. Veure’n més

Ramat de camins

El Ramat de Camins proposa recórrer l’eix vertebral del Pirineu català més autèntic, en tres grans etapes que transcorren per camins ancestrals i que permeten conèixer els meravellosos paisatges dels Pirineus. Veure’n més

Formatgeria de Montmelús

A la Formatgeria de Montmelús, a 1.600 m, es dediquen, principalment, a la producció artesanal de formatges de llet crua, que obtenen de les més de 80 cabres del seu ramat. Veure’n més

Vital

VITAL proposa una nova forma de col·laboració i connexió entre diferents cultures i col·lectius amb relació a l’art popular de les muntanyes dels Pirineus i als Andes, al Perú, explorant què té aquest en comú i què el connecta. Veure’n més

Cal Majuba

Amb la qualitat de la llet com a essència de la seva manera de fer, a Cal Majuba compten amb un ramat propi d’aproximadament 180 ovelles de raça Assaf. Veure’n més

Refugi de Cuberes

El Refugi de Cuberes és l’únic refugi guardat de la Reserva Natural de Boumort i funciona com un petit hotel de muntanya. Veure’n més

La Vella de Romadriu

Des de mitjan 2018, amb La Vella de Romadriu, la Marta fa ceràmica artesana utilitària creada a Oliana i inspirada en el Pirineu. Veure’n més

Taüll Orgànics

A Taüll Orgànics s’elaboren principalment productes d’ús tòpic. Veure’n més

Patata Ecològica de la Cerdanya

Al Mas Montagut es dediquen principalment a la producció i la venda de patata ecològica de tres varietats, Kennebec, Monalisa i Red Pontiac, i ho fan respectant els ritmes de la terra i dels animals. Veure’n més

Alfolí de la Sal i salines de Gerri de la Sal

Al municipi de Baix Pallars, al Pallars Sobirà hi ha un emplaçament de muntanya en què la sal és la gran protagonista: Gerri de la Sal. Veure’n més

Llum del Cadí

L’any 2015, a Llum del Cadí van començar a produir els seus dos vins: el vi blanc, amb riesling, i el vi negre, amb pinot noir, dues varietats de raïm que es produeixen tradicionalment al nord d’Europa, on el clima és més fred. Veure’n més

L’Esquella

L’essència de L’Esquella es basa en la naturalitat i la qualitat dels productes que ofereixen. Elaboren els seus productes amb llet fresca que recullen diàriament, procedent de vaques i cabres que pasturen als peus del Cadí. Veure’n més

Prat de Sala

El Parc de les Olors Prat de Sala és un espai dedicat al cultiu ecològic de plantes aromàtiques i medicinals. Veure’n més

Herbes de l’Alt Pirineu

La Gemma i el Pedro, a Herbes de l’Alt Pirineu, cultiven 80 plantes aromàtiques i medicinals mitjançant processos de producció artesanals i seguint criteris ecològics. Veure’n més

Formatgeria Montsent de Pallars

A Formatgeria Montsent de Pallars elaboren formatges de forma artesanal amb llet crua i pasteuritzada de cabra de les valls del Pallars i d’ovella de les valls de l’Alta Ribagorça. Veure’n més

Liken Skis

A Liken Skis es dissenyen i fabriquen artesanalment i sota comanda esquís de fusta exclusius i singulars, d’altes prestacions i de gran qualitat i durabilitat. Veure’n més

Refugi Vall de Siarb

El Refugi Vall de Siarb disposa de tres habitacions dobles, una habitació amb cinc llits i una altra més àmplia amb sis lliteres. El bany és compartit, hi ha una sala menjador amb llar de foc i una àmplia sala polivalent per realitzar-hi activitats. Veure’n més

Cal Margarit

A Cal Margarit elaboren productes aromàtics, de cosmètica i d’higiene naturals d’espígol de cultiu ecològic i oli essencial de lavanda, 100 % pur i natural, amb certificat ecològic CCPAE. Veure’n més

Ca de Llibernal de Noals

A Ca de Llibernal de Noals elaboren i envasen artesanalment mel de muntanya 100 % natural. Veure’n més

Sarasak

A la serra de Montgrony, Sarasak és un projecte de creació tèxtil artesanal que va néixer fruit de l’estima pel territori i la creativitat de la seva impulsora, la Sara Planella Jurado. Veure’n més

Borda Marengo

A Borda Marengo la Marina viu amb les ovelles i de les ovelles que pasturen lliurement. Produeix entre 4.000 i 5.000 formatges l’any, que ven des del maig fins a acabar existències. Veure’n més

Cal Calsot

Cal Calsot és un allotjament amb capacitat màxima per a 12 persones. És un espai de tranquil·litat on les seves 5 habitacions disposen d'excel·lents vistes, són àmplies i confortables, lluminoses, sense televisor i amb bany privat. Veure’n més

Penélope Clot

En les seves composicions, en diversos formats, hi destaquen capes superposades de diverses textures, transparències, formes i colors harmònics, composicions geomètriques i evocacions paisatgístiques, i s’hi reflecteix l’ús de múltiples tècniques. Veure’n més

Gall Fer Socks

Gall Fer Socks, una gamma de mitjons tècnics per a la pràctica de l’esquí i l’snowboard o qualsevol altra activitat d’hivern, fabricats i desenvolupats amb l’objectiu de maximitzar la sensació de confort i la protecció amb les botes. Veure’n més

Jabones del Pirineo

A Jabones del Pirineo fan sabons elaborats artesanalment mitjançant el procés tradicional de saponificació en fred, per conservar les propietats dels seus ingredients. Veure’n més

Gratacool

Gratacool® es dedica a la comercialització del fruit de la gavarrera (Rosa canina o rosa silvestre), molt abundant al Pirineu i amb un alt contingut en vitamina C. Veure’n més

Bodegas Bal Minuta

Bodegas Bal Minuta es dediquen a la producció de vi a la zona, i a Embún i Rapún, a la Vall de Tena i la Vall d’Hecho. Veure’n més

Cal Rossa

Cal Rossa és un establiment de turisme rural amb capacitat per a 23 hostes que ofereix la possibilitat de reservar la casa sencera o els apartaments per separat. Veure’n més

Poterie La Ferme

A la Poterie La Ferme treballen el gres, ceràmica d’alta temperatura, de forma 100 % artesana. Veure’n més

Fundació Miranda

La Fundació Miranda va néixer l’any 2008 amb l’objectiu de rescatar i recuperar cavalls que viuen situacions de maltractament, isolament o abandonament, i oferir-los una vida digna. Veure’n més

Bauma de les Deveses

Un projecte que pretenia recuperar un espai agrícola únic seguint els mètodes tradicionals, amb la finalitat de fer vi ecològic d’altura de qualitat. Veure’n més

El Gall Negre, Cerveses i Aiguardents

A El Gall Negre elaboren principalment cervesa artesana amb un ingredient que en determina el caràcter, l’aigua pura que baixa directament de la serra del Cadí. Veure’n més

Melmelades La Marmita

A Melmelades La Marmita s’elaboren de manera artesanal melmelades de tot tipus (de cabell d’àngel, de carabassa i taronja, de pera amb grosella o de pastanaga i taronja. Veure’n més

Roser Guix

En les seves obres, la Roser Guix Torrents recrea, amb autenticitat i sinceritat, el món que va viure de nena i de jove, parla de canvis socials i de l’evolució de la família i l’individu dins la societat. Veure’n més

30 Cabres

A 30 Cabres fan formatges artesans de llet crua de les cabres del seu propi ramat, productes d’alta muntanya i compromesos amb l’entorn. Veure’n més

El Camí ramader de Marina

El Camí ramader de Marina recorre Catalunya de nord a sud, des de les pastures d’estiu a les muntanyes de la Cerdanya, fins a les d’hivern al Penedès-Garraf. Veure’n més

Geoparc Mundial UNESCO Sobrarbe-Pirineos

El Geoparc de Sobarbe-Pirineos incentiva un turisme respectuós amb els valors autèntics de territori (geoturisme) i promou la investigació, la didàctica i la divulgació d'aquests valors. Veure’n més

Associació Llibre del Pirineu

Al Pirineu es consolida una petita indústria editorial, apareixen noves llibreries i iniciatives en petits nuclis de població, i la creació literària segueix creixent amb autors ja consolidats i l’aparició de nous talents. Veure’n més

Cal Casal d’Ossera

La Núria a Cal Casal elabora manualment més de 50 varietats de melmelades artesanes, d’autora i d’altura, i sense conservants ni additius artificials. Veure’n més

Danaedas

Les mans de la Danae Clot i el torn es fusionen per donar vida a l’univers de creacions artesanals de Danaedas: elements de decoració, penjolls, plats, vaixelles, bols, oueres, pots de cuina... Veure’n més

L’Escola de Pastors de Catalunya

Nascuda l'any 2009, l’Escola de Pastors de Catalunya és un projecte formatiu que proposa dinamitzar la pagesia en l’àmbit rural. Veure’n més

L’aranyonet

Des de l’obrador de L’aranyonet es produeixen artesanalment i seguint el procés tradicional melmelades de producció limitada i d’alta qualitat. Veure’n més

Philippe Lavaill

Nascut a Perpinyà, Philippe Lavaill és un escultor i artista polifacètic amb taller a Bescaran, a l’Alt Urgell. Veure’n més

Hotel de Montaña Uson i micro-cerveseria Pirineos Bier

L'Hotel de Montaña Uson és un acollidor allotjament rural de muntanya, construït amb pedra i fusta segons la normativa de la vall, y que s'abasteix amb energies pròpies i renovables. Veure’n més

La Fàbrica de Llanes d’Arsèguel

Amb la visita a les instal·lacions de la Fàbrica de Llanes d’Arsèguel s'hi pot descobrir la trajectòria de la indústria llanera tradicional. Veure’n més

El Museu de les Trementinaires

Al Museu de les Trementinaires s'hi explica l’ofici que va ocupar a bona part de la població femenina de la vall a partir de mitjans del segle XIX, i que va rebre el nom de la trementina, el remei que més popularitat els va donar. Veure’n més

Subscriu-te a la nostra newsletter

Si et vols sorprendre amb noves històries i estar al dia de les activitats que et proposem.

La teva connexió amb el que és autèntic, amb un sol clic!

Subscriu-me
Premi alimara 2021

Through Sustainability

© 2025 Taste The Altitude · Tots els drets reservats · Avís Legal i Condicions generals de l’ús del Lloc Web · Política de Privacitat i de Protecció de Dades de Caràcter Personal · Cookies · Disseny Disparo Estudio