Productos de montaña

“Somos una pareja de jóvenes que vivimos en una granja, montaña arriba, a 1.600 m, donde hacemos quesos con la leche de nuestro rebaño de cabras utilizando energías renovables, a…

Maria y Àlex son los nuevos responsables de Aromik Plantes Aromàtiques. Han tomado recientemente el relevo a Aroa y Miquel, los anteriores propietarios, que les han traspasado el proyecto nacido…

En el Valle de Boí, Taüll Orgànics apuesta con firmeza por recuperar la tradición “remeiera” con criterios de sostenibilidad. Se cultivan, siguiendo pautas de producción ecológica, plantas autóctonas, para elaborar…

En 2014, el ingeniero técnico de telecomunicaciones Jeroni Majoral puso en marcha Cal Majuba, una empresa familiar de producción láctica y quesería. En el Alt Urgell, reocupó una antigua granja…

Hace años que estos dos veterinarios trabajan con las vacas del Alt Urgell y la Cerdanya. Se trata de Isabel Guasch y Ramón Llaugí, dos personas apasionadas por los lácteos,…

Mejorar la salud de las personas a partir de la vitamina C natural que se obtiene de la pulpa del “gratacul” o escaramujo (Rosa canina) es el objetivo de Gratacool®,…

En Cataluña, la recuperación del cultivo del azafrán en zonas de altitud está directamente vinculada a la iniciativa de Safrà del Montsec, en Llimiana, que ofrece un producto 100% natural…

A más de 1.300 metros de altura, los viñedos de Bodegas Bal Minuta, en plena alta montaña, nos brindan la posibilidad de saborear el alma del Pirineo. En Barbenuta, así como en Embún y…

Desde Benabarre (Huesca), a casi 800 metros de altitud, en Jabones del Pirineo crean productos de alta calidad elaborados con materias primas naturales y mediante un cuidadoso proceso de elaboración…

¿Quieres saber cómo surgió la primera bodega de elaboración de vinos ceretanos? Te presentamos LLIVINS, un proyecto con corazón nacido de la ilusión de cinco amigos que, en el año…