Productos de montaña

Núria, Toni y el más pequeño de la casa, Roc, se despiertan cada día en pleno Prepirineo catalán, en el espacio que acoge su proyecto, un bosque de casi 7.000…

Roser Armadàs y Guillem Pastoret, de Can Pastoret, masía ubicada en Mollò, son ganaderos de vacas, yeguas y cabras en extensivo, producen carnes ecológicas y también cultivan patata ecológica, y…

Desde 2011 Rosa Gómez y Cristian Hernández elaboran patés artesanos siguiendo la receta centenaria y auténtica de los pueblos de alta montaña, en Espierba, en el valle de Pineta, a…

A 1.400 metros de altitud y en Sorribes, en el Alt Berguedà, Cal Andreuet destaca como un proyecto familiar agroganadero destinado a poner en valor el rico patrimonio agrario y…

En el año 2016, Silvia Gaminde y su marido, Javier Güell decidieron iniciar un nuevo proyecto vital en Montellà i Martinet, en la Cerdanya, a 1.250 m de altura. En…

Los vinos Llum del Cadí provienen de unas viñas soñadas plantadas a 1.200 metros de altitud, con vistas a la sierra del Cadí, en Bolvir de Cerdanya. La dureza del…

En el año 1979, Núria Rosell i Matas llegó a Ossera porque quería vivir cerca de la montaña y lejos de la ciudad, y hacerlo con los recursos que la…

“Nuestras hierbas han sido plantadas con delicadeza, cuidadas con paciencia y de manera eco-Lógica, recogidas manualmente, secadas de forma natural y envasadas artesanalmente. En este buen hacer no caben productos…