Productos de montaña

En el corazón de la sierra de Montgrony, entre montañas, Sarasak es un proyecto de creación textil artesanal diferente, que nació fruto del cariño hacia la tierra y de las…

En St. Julià de Cerdanyola, en el Alt Berguedà, Bauma de les Deveses recupera un espacio agrícola único siguiendo métodos tradicionales, con la finalidad de obtener vino ecológico de altura…

La naturaleza es su fuente de inspiración, y el saber hacer tradicional, su esencia. En Borda Marengo, cada queso es una pieza única, un placer para el paladar. Explican que…

En Arsèguel, un pueblo de 100 habitantes del Alt Urgell, a 950 metros de altitud, Jordi Blasco Jungbauer elabora cerveza artesana de estilo bávaro y de alta calidad. En el…

En Noales, pueblo perteneciente al municipio de Montanuy (en la Ribagorza, Huesca), las abejas de Catalina y Lluís elaboran la miel de Ca de Llibernal de Noals, 100% natural y…

Anna Ventura y Xavier Pubia son las personas que están al frente de la Formatgeria Montsent de Pallars, en Rialp, en el Pallars Sobirà. Son los emprendedores que decidieron poner…

“Somos una pareja de jóvenes que vivimos en una granja, montaña arriba, a 1.600 m, donde hacemos quesos con la leche de nuestro rebaño de cabras utilizando energías renovables, a…

Maria y Àlex son los nuevos responsables de Aromik Plantes Aromàtiques. Han tomado recientemente el relevo a Aroa y Miquel, los anteriores propietarios, que les han traspasado el proyecto nacido…

En el Valle de Boí, Taüll Orgànics apuesta con firmeza por recuperar la tradición “remeiera” con criterios de sostenibilidad. Se cultivan, siguiendo pautas de producción ecológica, plantas autóctonas, para elaborar…